中联油脂致癌毒油风暴持续发酵，全台民众人心惶惶，就在民进党当局仓促抛出食安修法草案试图灭火之际，两条重磅消息引爆政坛。蒋万安放出重话，全力号召民众7月25日站上凯道；傅崐萁更是抛出关键证据，痛批食药署早就察觉隐患，硬生生盖牌五年，最终酿成这场巨大食安灾难。

台行政机构赶在24日匆匆通过食安法修正草案，定下业者24小时通报机制，隐匿不报最重罚三千万元。看上去动作迅速，实际上难逃“临时抱佛脚”的质疑。国民党民代直言，这份草案回避预防性下架、吹哨者保护等核心痛点，纯粹治标不治本，只是一场用来安抚舆论的政治表演。

蒋万安痛斥赖清德不直面危机，反倒忙着造势吃肉圆，迟迟不愿查清真相、公布问题业者完整名单。事件初期当局还闹出大笑话，错误宣称毒油外销韩国，离谱程度让人难以接受。他明确提出民众最朴素的诉求：赖清德必须出面道歉，卓荣泰应当下台负责。

回忆此前参与食安修法会议的经历，蒋万安满心失望。整场会议仓促草率，各部会意见无法统一，卓荣泰甚至没有亲自主持，会后还打算邀约六都市长喝茶缓和气氛。蒋万安直言：民众要的是他下台，不是喝他一口茶。他无法理解，真相还没有调查清楚，当局却急着推动油品重新上架，民进党脸皮简直比城墙还要厚。

另一边，国民党团总召傅崐萁抛出更惊人的内幕，狠狠撕开当局的遮羞布。资料显示，食药署早在2021年的研究报告里，就发现岛内油脂工厂食品安全管制系统存在重大缺失，中联油脂油品多环芳香烃数值常年偏高，预警信号持续出现。

令人愤慨的是，主管部门视而不见，既没有要求厂商整改，也没有加强稽查监控。中联油脂擅自把原料热损率标准放宽十倍，生产流程不按规范执行，问题油品一路流向小吃店、校园团膳与普通家庭。傅崐萁厉声质问当局，五年时间持续收到警示，究竟隐瞒多久，老百姓又不知情吃下多少问题油品？

纵观最近十年，民进党当局食安争议接连不断，开放莱猪、核食，接连爆发毒鸡蛋、问题马铃薯风波，如今再添毒油大案。危机爆发之后，当局第一选择永远是推诿卸责。卓荣泰回避督导责任，赖清德持续神隐，民进党发言人甚至说出“又不是我逼你吃”这类冷血言论，彻底寒了民众的心。

国民党主席郑丽文也透露，中台湾以北全面动员，各地报名参与凯道活动的民众十分踊跃，预估凯道当天一定会挤满人。民众走上街头，完全拜民进党当局处置失当所赐。

翻看历史就能明白，民进党最畏惧的，从来不是议会质询，而是汹涌的民间民意。当年陈水扁贪腐风波，百万民众上街抗议，直接重创民进党执政根基。如今毒油事件引爆全民恐慌，多年积累的民怨集中爆发，7月25日凯道集会，正是民众表达怒火的关键节点。

一边是监管单位隐瞒隐患长达五年，放任危机持续扩大；一边是当局出事之后慌忙修法、一味甩锅，丝毫没有反思诚意。蒋万安登高一呼，凝聚起民间愤怒，这场街头集结，能不能倒逼民进党查清全部真相、相关官员承担责任？