在中国古代，史官是专门负责记载历史的官员。他们的职责包括记录和编纂历史事件、编纂官方史书、撰写皇帝的实录和朝廷的命令等。史官通常被任命为国子监的学士官或宫廷中的侍官，他们的地位和权力在历史学中是非常重要的。

史官的主要角色之一是编纂官方史书，例如《史记》、《汉书》等。这些史书是以官方的视角来记录历史，包括各个朝代的典章制度、重要事件、名人事迹等。通过这些官方史书，史官扮演着记录和传承历史的角色，确保历史真实可靠的记载。

在古代中国，皇帝非常重视史官的记载，因为这些记载代表了皇帝的权威和声望。皇帝通过任命史官来确保自己的治理得到准确和全面的记录，以便后世对其进行评价。皇帝对史官的要求通常包括准确、客观地记录历史事件和皇帝的活动，不偏袒或隐瞒任何信息。

为了限制皇帝的恣意妄为，古代中国设立了一些规定，其中之一是禁止皇帝查看当代史。这意味着，皇帝无法直接获取有关自己执政时期的史书和实录。这一规定的目的是确保历史的客观性和真实性，避免皇帝对历史的篡改和干涉。

禁止皇帝查看当代史的做法源于对权力滥用和历史扭曲的警惕。当代史的编纂和记录应该由史官独立完成，以确保历史的准确性和客观性。皇帝不应该直接介入这一过程，以免对历史进行个人利益或形象上的改写。

史官在编写皇帝实录和史书时，有职责忠实地记录皇帝的言行和所作所为。他们应该客观地记录皇帝的政策决策、政令颁布、重要会议和活动等，不应有意隐瞒或篡改史实。这样可以确保后世能够了解皇帝的真实形象和历史贡献。

史官对皇帝的忠实记录起到了一种监督和制衡的作用。如果皇帝行事不当或滥用权力，这些记录可以成为后人评价和批判的依据。史官的忠诚和独立性对于历史的准确性和公正性至关重要。

古代中国还有一种重要的制度，即禀笔之书。禀笔之书是史官向皇帝呈报的书信，用于陈述问题、建言献策或纠正错误。这是史官向皇帝表达独立意见和监督权力的渠道。

禀笔之书对于限制皇帝的恣意妄为具有重要作用。史官可以通过禀笔之书向皇帝提出反对意见、纠正错误决策或提供建议。这种制度为皇帝提供了机会审视自己的执政行为，并考虑史官的意见。然而，需要注意的是，禀笔之书也受到限制。史官在书写禀笔之书时必须注意言辞，尊重皇帝的权威，避免触及敏感话题或过于直接批评皇帝的决策。

唐太宗李世民是中国历史上有着卓越治国才能的皇帝之一。他对历史的重视和对史官记载的渴望在唐太宗的治下表现得尤为明显。其中，《起居注》是他非常关注的一项史书，它记录了日常事务和政务。

李世民对《起居注》的兴趣体现了他对细节和治理细节的重视。他对国家事务的了解不仅仅局限于大政方针，更关注具体的行政、军事和经济运作。通过对《起居注》的阅读和审查，李世民能够深入了解朝廷的运作、官员的表现以及国家的状况。

作为一位杰出的皇帝，李世民对自己的所作所为也表现出极高的关注和担忧。他渴望史官能够准确地记录下他的决策、政策和言行，以便后世评价和了解他的治理才能。

李世民对自己所做事情的关注和担忧反映了他对历史评价的重视。他希望史官能够记录下他的励精图治、俭朴廉明、勤政爱民等为国家和人民做出的贡献，同时也希望留下对于自己所犯错误的客观记载。他深知历史的评价是公正、客观和全面的，而史官的记载对于确保历史的准确性和公正性起着重要的作用。

在古代中国，史官和御史有责任监督和纠正皇帝的错误行为。面对赵匡胤沉迷于打鸟的事情，史官和御史可能会采取干涉措施，以确保朝政的正常进行和皇帝的职责得到履行。

史官可能会在编写史书和实录时，对赵匡胤的打鸟行为进行记录，以展现他的兴趣和行为。这种记录可能不仅仅是事实的呈现，还可能包含对赵匡胤行为的批评和警示。

御史则是皇帝身边的官员，他们有权力监督皇帝的行为，包括对皇帝的过失提出指责和劝谏。如果赵匡胤过度沉迷于打鸟，御史可能会以道义和国家利益为由，向他提出批评和警告，以引起他的注意并改变他的行为。

史官和御史的干涉旨在提醒赵匡胤关注朝政、履行皇帝的职责，并确保国家的稳定和发展。他们的存在和行动是对皇帝权力的一种制约和平衡，以保证国家的正常运行。

古代的皇帝对史官记载常常持有一定的警觉和反思。他们深知自己的行为和决策将被后世评价和记录，因此对于史官的记载往往持有高度的关注和重视。

皇帝担忧自己的言行会被曲解或误解，或者他们的错误会被放大。他们希望后世能够看到他们的成就和贡献，理解他们所面临的困境和做出的抉择。因此，他们会反思自己的决策和行为，以便更好地处理国家事务和塑造自己的形象。

史官在古代中国皇帝与史官的关系中扮演着重要的角色。他们负责记录和编纂史书，记录皇帝的决策、政策和言行。史官的职责是忠实地记录历史事实，包括皇帝的功过得失，以维护历史的客观性和真实性。

通过史官的记载，可以制约皇帝的恣意妄为。史官的记载可以成为历史的见证，将皇帝的行为和决策留给后世评价。皇帝深知他们的行为将被记录下来，因此在一定程度上会考虑后世的评价和声誉，从而限制自己的行为和权力滥用。

综上所述，史官在限制皇帝的恣意妄为方面发挥着重要的作用。皇帝对史官记载的关注和警惕性，也体现了他们对历史评价和形象的重视。这种相互关系和相互制约的机制有助于维护历史的准确性、公正性和权力的合理行使。