掬月话菊

作者：刘殿才

菊花多在深秋九月开放，古人曾把菊作为农事节令的物候植物，农历“重阳节”称为菊花节；一年十二个月各有一花作为象征，而把九月作为菊月。又因开于秋天，故叫“秋菊”或“秋花”等。菊花是我国六大名花(梅、兰、菊、荷、牡丹、芍药)之一，最先栽培的是我国，至今已有三千年的历史。东晋时由我国传入日本，十七世纪移植欧洲，十九世纪传到美国，后逐渐香飘世界。

菊花的花型很美，一朵菊花是由众多舌状花与筒状花组成，外围有数层苞迭成总苞，构成一个篮状花序。周围一层层拥聚的舌状花，俗称花瓣，中央一个个聚合的筒状花，俗称花心。当筒状花发达，而舌状花只有一轮时，称为单瓣。舌状花占多数时，称为重瓣。舌状花的形态，有平瓣、管瓣和匙瓣三种。各种花瓣在花序上的不同排列方式，使菊花的形态发生众多差别，产生多种的菊花类型，有的花瓣宽阔如指，有的细如头发，有的光滑。花朵也有大小，有的象牡丹，有的象兰花。出现了花形的飞、舞、叠、散或平、垂、旋、卷等千姿百态。

菊花不仅具有观赏价值，而且还具有一定的药用价值。传说古代人对菊花的认识，首先是从药用价值开始的。《神农草木经》中说：“久服利血气，轻身耐老延年，”现代药理学分析，菊花含有挥发油，菊甙，氨基酸等多种化学成份，具有增强毛细血管抵抗力、抗病原体等多种作用。

菊花不象月季那样应月而开，时开时谢，而是“开花独自迟”，没有牡丹那样天姿富态，却有自己独特的高风亮节。当百花凋零卸去浓艳春装的冷若寒霜之时，唯有菊花身着淡雅相宜的新装在秋光中婷婷玉立。因此，文人墨客以菊喻志，咏菊抒怀， 诗画赞美。

菊花的名目甚多，并非她们原先自有其名、而是广大种菊、爱菊者按其花色、瓣型、一一赐予的美号尊称。比如黄菊中有“黄金台”、“金如意”、“金钩挂月”；白菊中的“玉壶冰”、“玉盘托珠”、“秋月映辉”，紫菊中的“紫奎龙”、“春满乾坤”等都是名香俱佳的。据不完全统计，目前全国有观赏菊近三千种。

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作者：刘殿才

编辑：海贝儿