最近星巴克“消费入座”的话题直接冲上热搜,不少网友晒出门店新物料照片,《星巴克“第三空间”倡议》海报和“请消费入座”桌牌已经送到门店。据线下店员透露,10月20日起全国门店摆放提示标识,优先保障消费顾客使用座位,但规则留足温情口子,不是简单的“不消费就赶人”。
很多人第一反应:以后不买咖啡,就不能进店坐了?店员解释,这是一份倡议,不是硬性禁令。
简单来说:进店消费的顾客优先享有座位;但遇到特殊情况,孕妇、避雨路人、外卖骑手、周边执勤保安这类有临时休息需求的人,可以免消费进店短暂歇脚,门店还能提供免费热水。
执行上也不会强硬驱赶。遇到长时间占座、不点单的客人,店员只会友好提醒,不会直接下逐客令,具体执行尺度,也会根据门店客流灵活调整。
说起星巴克标志性的“第三空间”,原本的定位就是除了家、办公室之外,供大家停留、办公、小坐的公共空间。这么多年,很多人习惯去里面看书、办公、蹭空调。
但久而久之,矛盾慢慢凸显。高峰期,大量座位被长时间占用,买了咖啡的顾客找不到空位;个别门店还出现长时间占座、噪音纠纷等问题。推出这份倡议,初衷是平衡座位资源,让付费消费者有地方坐,维护门店秩序。
消息一出,网友看法两极分化。
支持的网友表示:咖啡店本身就是商业经营场所,座位是配套服务。有人占着位置久坐不点单,真正买饮品的顾客只能站着,确实不合理,优先保障消费者合情合理。
也有不少人觉得惋惜:第三空间的魅力,就是这份开放包容。如果变成必须消费才能落座,那原本那种随性停留的氛围感就消失了。还有人担心,门店执行标准不一样,容易引发误会和争执。
有一点需要注意:目前星巴克官方客服暂未确认全国统一新规,网传的属于门店层面落地的倡议物料,并非官方正式发文。之前国内个别城市门店,就曾自行摆放类似提示牌,每次都会引发一波讨论。北美市场更早推出类似座位管理规则,也是为了解决占座乱象。
这次最值得肯定的,是政策没有一刀切。
商业场所维护经营秩序无可厚非,但依然给有紧急、临时需求的人留了一扇门。孕妇累了可以进店歇一歇,下雨天路人能临时躲雨,外卖小哥能短暂休息接热水。商业规则和人文温情,其实可以共存。
说到底,这不是一道简单的“能不能免费坐”选择题。
门店要平衡经营成本和座位资源,顾客也要多一份互相体谅。高峰时段,尽量不长期占用座位;门店在执行时,把握好分寸,避免生硬劝退,才能守住“第三空间”原本的温度。
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免责声明:本文综合媒体实地走访、门店店员采访信息整理,该倡议落地细节以星巴克官方后续通报为准,不同门店执行尺度存在差异。