
近期关于血管健康的话题又被大家讨论得挺多,尤其很多人越看越担心,觉得自己偶尔腿麻、偶尔心慌、偶尔手脚冰凉,就开始怀疑是不是血管里有东西堵着了。
其实这种情况下,大多数人担心的是不是血栓悄悄形成了。虽然血栓并不是随便就出现的,但现代人的饮食习惯和作息习惯确实让风险比以前高不少。
在笔者看来,很多人对血液黏稠度、血脂水平以及血管的耐受度认识都不太足够,往往等到身体给出明显信号才开始重视,这也是为什么越来越多专家在强调日常饮食中一些普通到不能再普通的东西。

首先很多人会把注意力集中在各种食物上,特别喜欢找那些被说成能“消除堵塞”的食材,比如网上总有人提到木耳、芹菜之类的食物,但现实中这种说法常常被夸大。食物有它的营养作用没错,但真正影响血液流动的是长期的生活习惯和血脂结构,而不是几次吃了什么。
再者,比起那些被频繁提起的蔬菜,很多人忽视了身体每天都需要补充的水分。身体内的血液状态其实和水分摄入量有直接关系。
如果一天喝水太少,血液相对会更黏,流动速度也会变慢。尤其现代人久坐时间长,喝水的意识又不高,长时间不喝水然后突然大量补水,这样反而会扰乱身体的调节节奏。

然后根据不少研究数据,适量饮水对降低血液黏稠度有明显帮助。例如有研究提到,当成人每日饮水量不足 1200 毫升时,血液流变学参数会出现不同程度的变化,而当饮水量达到约 1500 毫升以上,血浆黏度平均下降 6 到 8 个百分点。
虽然这个数字听上去不算夸张,但对于血管壁来说,这是实实在在的负担减少。与此同时,血液状态改善后,血管内皮的压力也相对减轻。很多人把饮水看得特别轻,其实身体内部的代谢、肾脏排泄能力、细胞运作都离不开水。
在笔者看来,很多三高患者症状加重并不是因为吃了什么特别刺激的食物,而是因为好几天水分摄入长期不足,让血液状态越来越不理想。

其次值得注意的是,饮水的时间点同样有影响。很多人起床后匆匆忙忙,连早上一杯水都忘记。然后到了上午突然口渴才猛喝几大口。殊不知身体经过一整晚代谢后,本来就是缺水状态。
起床后补充少量温水能让循环系统更快进入工作模式。而如果起床后继续空腹干忙,身体会先用已有水分维持基础代谢,这种情况下血液浓度往往比一天中其他时间都要高一点。
再者,很多人等到特别渴才喝水,这时身体其实已经处于轻度脱水阶段,不仅影响血压调节,还会让血管本身承受更多压力。

与此同时,有研究分析过国内健康人群与轻度血液黏稠人群的饮水差异,数据显示,血液更黏的人平均每日饮水量比健康组少 400 到 600 毫升。
换句话说,虽然听起来不起眼,但每天少喝几杯水,长期下来差距就被放大了。在笔者看来,水是身体最基本的需要,却最容易被忽视,因此更应该让它成为生活习惯的一部分,而不是口渴才想起的补救措施。

此外,喝水的品质也总是被讨论。很多家庭喜欢喝饮料、奶茶或含糖饮品,把它当成补水方式。然而这种做法会间接增加身体负担,尤其饮品中的糖分会让血液中的甘油三酯更容易升高。
不少研究证实,长期大量饮用含糖饮料的人甘油三酯增长速度明显高于不喝的人,心血管风险也会随之上升。
因此如果真的想改善血液状态,最合适的仍然是清水,而不是那些味道诱人的甜饮品。身体对水的反应与对饮料的反应完全不同,前者改善代谢,后者可能让血脂指标出现起伏。

再者,喝水方式也值得提醒。很多人喝水喜欢一口闷,尤其夏天或运动后,突然喝下一大瓶。
虽然当下感觉过瘾,但身体其实无法短时间吸收太多水分,这样水分大部分会迅速排出,对改善血液状态的帮助有限。
更好的办法是分多次小量饮用,让身体逐步补充,不会造成代谢负担,也更有利于循环系统。总的来说,喝水并不是喝得越多越好,而是要喝得稳定、喝得均匀。

与此同时,还要提醒另外一个常被忽略的因素,就是盐分摄入。喝水和钠的关系非常密切,盐吃得越多,身体为了维持渗透压就会越需要水。很多人明明每天喝水不算少,但因为盐分严重超标,身体仍然处于一种微失衡状态。
根据《中国居民膳食指南》推荐,成年人每日盐摄入不应超过 5 克,但现实中大多数人的摄入量在 9 到 11 克之间,几乎是建议量的两倍。
在这种情况下,喝水对改善血液黏稠度的作用会被部分抵消。因此补水的同时,也要让身体维持更合理的盐分水平。毕竟我们都希望身体更轻松,而不是让水和钠之间一直互相拉扯。

然后说到血管健康,很多人担心的其实是血栓问题。血栓形成的过程并不突然,它往往来自血管壁受损、血液黏稠度上升、脂质沉积等长期变化。
世界范围内的数据表明,心血管疾病死亡中约三分之一与血栓形成相关,而这其中很大部分病例都有长期饮水不足、盐分偏高、油脂摄入过量等共同特征。
再者,中老年人更容易出现脱水情况,尤其是冬天不爱喝水、夏天又大量出汗,身体很容易处于轻度脱水的循环状态。身体水分不足会让血液流速下降,血细胞之间距离更近,血管壁压力更大,久而久之小血栓更容易形成。

最后提醒,身体健康从来不是靠一次性的补救,而是靠连续的习惯。只要每天让自己多喝几口水,把这件小事坚持下来,身体内很多过程都会更顺畅。
与此同时,搭配合理饮食、规律运动、减少久坐,整体血管质量才会更好。毕竟我们都希望身体轻松一些,而饮水正是最容易做到、也最容易被忽略的那一步。
以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生
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参考资料
[1]周英.心血管病表现心虚证患者左心室舒张功能观察 , 中国中西医结合杂志 ,1995-01-20