百年春梦去悠悠，不复吹箫向此留。野草自花还自落，鸣禽相乳亦相酬。

这是诗人王安石写的一篇关于杂草“葎草”的诗。葎草是书面语，“拉拉藤”是俗称或者别称，与我们生活紧密相联。

图片01~02）：路边的“拉拉藤”

“葎草”名字背后的趣味故事：

“葎草”的名称首次来源于唐代《新修本草》中的记载，以前各地各典籍对“葎草”这种植草的称谓并不一致，以致于现在“葎草”的别称，或者俗称，曾用名有很多。

比如在《名医别录》中称“勒草”“黑草”。在《蜀本草》中称“葛勒蔓”。在《开宝本草》称之为“来莓草”。

图片03~04）：葎草的幼苗植株

《圣济总录》中称“葛葎草”，在《救荒本草》中称“葛勒子”“涩萝蔓”。在典籍《本经缝源》中称为“割人藤”，在《广州植物志》中称为“假苦瓜”“苦瓜蘑”。

在《江西草药》之中称“过江龙”，在河北草药之中称《拉拉蔓》，在《东北药物志》中别称“穿肠草”“拉拉秧”。

在《江苏野生植物志》中称“拉拉藤”，在《安徽药材》中称“老虎藤”，在《福建民间草药》中称“五爪龙”“牛跤迹”。在《贵州民间方药集》中称“锯锯藤”。

图片05~06）：路边上的葎草

名字的来源或形或义，方便理解方便记忆。

比如“拉拉秧”这个名字，其名或源于其茎蔓上钩刺的“攻击性”。孩童们嬉戏时，若不慎触碰葎草，倒钩刺会勾住衣物或皮肤，拉扯间带来刺痛感，仿佛被“拉了一把”，故得此名。这一名称生动刻画了葎草与人类互动的“调皮”特性。

“割人藤”这个名称，直指其茎刺的锋利。葎草的倒钩刺坚硬细密，若皮肤直接接触，易被划伤，甚至留下血痕。农民劳作时，若被其缠绕，常需忍痛剥离，故称“割人藤”，凸显其“带刺的防御”。

图片07~08）：土坎护坡上的葎草

葎草“五爪龙”这个名字，或源于叶片形态。葎草的叶子呈肾状五角形，掌状深裂为5-7片，形似龙爪，且茎蔓蜿蜒如龙游走，故得名。这一名称赋予葎草神奇色彩，仿佛它是一条守护在田间的“草龙”。

葎草“蛇割藤”这个名称，暗指其与蛇的关联。葎草常生长于荒地、草丛，茎蔓低垂如蛇行，且倒钩刺易划伤皮肤，古人误以为蛇所为，故称“蛇割藤”，这些趣味知识增添了“葎草”几分神秘与敬畏。

明代李时珍在《本草纲目》中对“葎草”名字的由来作了详尽解释：

图片09~10）：杂灌木丛中的拉拉藤

此草茎有细刺，善勒人肤，故名勒草。讹为“葎草”，皆方音也。

“葎草”润三焦，消五谷，益五脏，除九虫，避瘟疫，傅蛇，蝎伤。

原来这个名字是被人们“误”传了，而且是因为方言口音的问题。

葎草是天然的野生蔬菜和优质的牧草：

《500种野菜野外识别速查图鉴》中载葎草：春季采集嫩芽，嫩苗叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食。

图片11~12）：葎草雌花

葎草非传统食材，在特定环境背景下，其嫩茎叶可以作为野菜食用。

《救荒本草》中载葎草：采嫩苗叶煠熟，换水浸去苦味，淘洗，油盐调食。《植物名实图考》中载葎草：嫩苗时调以酸咸，乃不戟喉。

“葎草”是饥荒年代的“救命菜”。在食物匮乏时期，人们采集葎草的嫩苗叶，经焯水去除苦味后，用油盐调食。其味道苦涩，需经反复淘洗以改善口感。虽非美味，但能果腹。

图片13~14）：葎草雄花

葎草的嫩叶和茎秆富含营养（蛋白质粗纤维多），也是家禽家畜优质的青饲料。

葎草是被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲荨麻目“桑科”大麻亚科“葎草”属一年生或者多年生缠绕性“草本植物”：

《中国植物志》第23卷第1部中载葎草：为桑科大麻亚科葎草属多年生缠绕草本植物。

“葎草”的地上茎蔓细长，密布倒钩刺（很容易挂刺路人，形成皮肤伤害），可攀援至数米高甚至于几十米高。

图片15~16）：葎草果实

“葎草”的叶片呈肾状五角形，掌状深裂为5-7片（常见的有5裂叶，7裂叶，有时也会遇见3裂叶的葎草），表面粗糙，背面有柔毛和黄色腺体，裂片卵状三角形，边缘具锯齿。

“葎草”的雄花序为圆锥花序，黄绿色，小而密集。雌花序球果状，苞片纸质，顶端渐尖，具白色绒毛；瘦果扁平，成熟时露出苞片外。种籽含油量高可榨油。“葎草”是雌雄“异株”植物不是雌雄同株植物。

“葎草”的花期在7月~8月份，果期在9月~10月份。以种籽繁殖育苗为主。

图片17~18）：草坡上的葎草

“葎草”广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲，在中国除新疆、青海外，南北各省区均有“葎草”分布，常见于沟谷边、路旁溪房、荒地、田边河边，杂草丛灌木丛中等环境。

“葎草”的适应性广耐贫瘠、抗干旱，可适应年均温5.7-22℃、年降水量350-1400mm、土壤pH值4.0-8.5的广泛条件，根系发达，能有效固土防沙。

“葎草”是农田中典型的恶性阔叶杂草。《农田杂草识别与防治原色图鉴》中载“葎草”：主要危害果树及作物，其茎缠绕在果树上，影响果树生长。局部地方对小麦形成危害，较重。常常成片生长。除新疆青海外，各地均有分布与生长。

图片19~20）：公园里的拉拉藤

“葎草”全草药用，具有“清热解毒”“凉血”的功效：

《中药大辞典》中载葎草：别名拉拉秧，拉拉藤，老虎藤，穿肠草。味甘，苦，性寒。归肺，肾经。具有清热解毒，利尿通淋功效。主治肺热咳嗽，肺痈，虚热烦渴，热淋，水肿，小便不利，湿热泻痢，热毒疡疮，皮肤瘙痒。

图片21~22）：拉拉藤雄花

《中国植物志》《中国高等植物》《中国高等植物图鉴》中载葎草：本草药用，可清热，可凉血。

《唐本草》中载“葎草”：味甘苦，寒，无毒。可以清热利尿，消淤解毒。主治淋病，小便不利，疟疾，腹泻，痢疾，肺结核，肺脓疡，肺炎，癞疮，痔疮，痈毒，瘰疬。

图片23~24）：拉拉藤雌花

《500种野菜野外识别速查图鉴》中载“葎草”：9~10月收割地上部分，除去杂质，晒干。有清热解毒，利尿通淋的功效。主治肺热咳嗽，肺痈，虚热烦渴，热淋，水肿，小便不利，湿热泻莉，热毒疮疡，皮肤瘙痒。

现代医学研究表明，葎草入药具有“抗菌”“抗氧化”“抗炎止痒”“舒张血管”“抗肿瘤”活性。

图片25~26）：恶性阔叶杂草~葎草