“孩子每天要吃4～5个冰淇淋”“不给吃就鸡飞狗跳的……”王阿姨气愤地向医生描述道结合小明（化名）的病史医生做了详细的查体并查了血常规、铁蛋白发现“嗜凉”的背后竟是这种病……

检查显示患者有中度贫血这才导致小明出现喜欢吃冰的异常饮食行为，经过检查小明得了“冰食症”。什么是冰食症？冰淇淋吃多了对孩子有什么影响？如何缓解孩子“嗜凉”的习惯呢？

“冰食症” 又称食冰癖，是一种饮食失调，表现为强迫性地吃冰或其他无营养的物质，如泥土、墙皮、粉笔等。患者通常伴有贫血症状（如眩晕）、口腔温度高、容易疲劳、脸色不好、睡眠质量差等症状。相关研究表明，冰食症可能是由于体内缺乏铁元素引起。当体内缺铁的时候会使血红蛋白合成降低，大脑无法获得足够的氧气，就会导致自律神经紊乱，控制体温的能力减弱，所以看到冰块的时候就会出现控制不住想吃的情况。嚼食冰块本身虽然能缓解症状，但对身体可能产生一些负面影响。如，损害牙齿健康，严重者可能导致牙齿破裂；影响消化功能，引发胃胀、腹泻等。医生安抚王阿姨不用太紧张，只要孩子规律口服补铁药物一段时间，结合饮食习惯调整进行治疗，“嗜凉”的习惯会逐渐改善。

近期“嗜凉”的小朋友非常多，但过量会导致：

1. 呼吸道症状

冰淇淋的低温会刺激咽喉部黏膜，导致喉咙充血、水肿等不适，从而诱发咳嗽、喘息或加重原有呼吸道症状。

冰淇淋中部分成分（牛奶、芒果、菠萝、添加剂等）可能作为过敏原诱发过敏体质儿童哮喘发作。

2. 胃肠道症状

冰淇淋会使胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓，降低消化酶的产生，影响消化过程。

同时冰淇淋的低温可以干扰胃肠道的正常蠕动，轻者导致消化功能失调，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，严重的导致胃肠黏膜不同程度的损伤，如胃溃疡、甚至胃肠出血。

3. 营养及代谢不均衡

冰淇淋通常含有高量的糖分和脂肪，而缺乏必要的维生素和矿物质，长期过量食用可能导致营养不均衡。

由于大部分冰淇淋含高热量，如果不加以控制过度食用可能会导致体重增加；患糖尿病者过量食用含糖高的冰淇淋可能会导致血糖水平的剧烈波动。

4. 牙齿疾病

冰淇淋中的糖分和酸性物质可能对牙齿造成损害，增加龋齿、蛀牙及牙龈肿痛的风险。

1.6月龄儿童不宜食冰

6月龄以下的儿童由于消化系统尚未完全发育，应绝对禁食冷饮。

婴幼儿建议限制冰淇淋的摄入量和次数，6个月至周岁以下的儿童最好不要吃冷饮，2—3岁的孩子可以吃小型的冰淇淋, 3岁以上的孩子每日不超过1支。

2.选择低糖、低脂冰淇淋

尽量选择低糖、低脂冰淇淋，避免含有过多人工添加剂的产品。

正常健康儿童每次食用量不要超过一小杯，选择小分量的冰淇淋，或者与家人朋友分享。

这样既能满足口腹之欲，又能避免一次性摄入过多热量和糖分保持健康

3.避免空腹时食用

因为空腹时血糖水平较低，食用高糖食品可能会导致血糖迅速上升，对健康不利。

在享用冰淇淋的同时，确保孩子的饮食中有足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质，以保持营养均衡。

4.谨防过敏源

对于有食物过敏的儿童，要特别注意冰淇淋中可能含有的过敏原，如乳制品，坚果等。

来源 上海瑞金医院