咱们养猪人都知道，豆粕是猪饲料里氨基酸的“主力军”。尤其是玉米搭配豆粕的经典配方，能轻松满足猪的所有必需氨基酸需求。在美国，更是有近20%的豆粕都用在了猪饲料上。

为了降低饲料成本，这些年大家都在想招：既然饲料级合成氨基酸越来越普及，能不能多加点玉米和合成氨基酸，少用点豆粕，同时还能降低日粮的粗蛋白浓度？

很多人都觉得，玉米能提供比豆粕更多的净能。按这个理儿，减少豆粕、增加玉米+合成氨基酸，应该能提高饲料的净能，让猪吃料长得更高效。但伊利诺伊大学的最新研究，直接颠覆了这个普遍认知——豆粕的净能可能和玉米相当，甚至比玉米更高！

为了验证这个猜想，研究人员专门做了个实验，核心就是想看看：给生长猪喂的饲料里，减少豆粕、加合成氨基酸，到底能不能提高饲料净能，会不会影响猪的生长、猪肉品质或者健康状况。

实验怎么干的？

研究人员以玉米和豆粕为基础，配了4种不同的饲料，都能满足猪的必需氨基酸需求：

对照组：粗蛋白含量20.0%，纯玉米+豆粕，不加任何合成氨基酸；

试验组：一共3组，逐步减少豆粕的比例，增加玉米的量，同时补充合成赖氨酸、蛋氨酸等5种氨基酸，最终粗蛋白含量分别降到了16.4%、15.4%和13.4%。

随后，他们选了176头初始体重约32公斤的生长猪，先屠宰16头测初始身体成分，剩下的160头随机分成4组，每组喂一种饲料，养了28天。期间猪可以自由吃料、喝水，试验结束后，每组选部分猪屠宰，检测它们的生长情况、猪肉品质、肠道健康以及血液里的相关指标。

研究结果出人意料！

实验结果一出来，很多人都没想到，核心结论可以总结为这几点：

生长性能没变化：降低饲料的粗蛋白水平，对猪的采食量、每天的增重速度，还有料肉比（吃多少料长多少肉），都没有任何影响。各组猪的胴体重、屠宰率，还有养分沉积量，也都没啥差别。

豆粕少了，净能反而降了：随着饲料里豆粕比例的下降，饲料的净能值竟然有降低的趋势。这就直接提示我们：豆粕的净能值，至少和玉米不相上下，甚至可能更高！ 之前大家觉得能提高饲料效率的想法，也被打脸了——料肉比没改善，说明降低粗蛋白并没有给饲料带来更多的有效能量。

只有这一点变了，其他都没影响：随着饲料粗蛋白的降低，猪血液里的尿素氮含量显著下降，这说明猪对氮的利用效率提高了。不过，血浆总蛋白、白蛋白的水平，还有血液里的炎症相关指标，都没变化。

肠道健康不受影响：各组猪的肠道绒毛高度、隐窝深度，还有回肠黏膜中氨基酸转运蛋白的基因表达量，都不受饲料影响，说明肠道的吸收功能是正常的。同时，饲料蛋白水平越低，结肠里的细菌蛋白含量也越低，反映出后肠的未消化氮变少了。

总而言之，这项研究给咱们养猪人提了个醒：别盲目为了降本，就用玉米+合成氨基酸去大量替代豆粕！

对生长猪来说，减少豆粕、增加玉米和合成氨基酸，不仅不能提升饲料的净能，也没法改善猪的生长性能、猪肉品质、肠道健康，或者其他相关的生理指标。