蒙牛低温武汉工厂于2021年投产，坐落于中国湖北省武汉东西湖区，规划产线22条，日产能高达1432.16吨。经英国福布斯世界纪录认证（FWRC）审核，该工厂成功创造了“世界上产能最大的单体低温酸奶工厂”世界纪录。

颁证仪式前，FWRC世界纪录认证官本·科特依照认证程序，对工厂进行了现场实地核查。他先后走访了原料接收区、智能化发酵车间与自动化包装线，并对生产设备清单、日产能数据和产量记录进行了逐一核对。随后，他查阅了产能统计表、产品发运记录及质量检测报告，确认各项指标均符合纪录认定标准。完成核查后，本·科特在认证报告上签字确认，并表示工厂在生产效率、环境管理及数字化监控等方面表现出色。

蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程表示，该工厂从建成之初便位列亚洲产能之首，如今更凭借世界纪录认证再次证明了其在智能化、绿色化和柔性化生产上的全球引领地位。作为蒙牛数智化战略的重要成果，武汉低温酸奶工厂采用模块化柔性生产系统，能够在短时间内完成多品类切换。工厂构建了支撑世界级产能的72小时黄金供应链体系，借助全链路数智化管理系统，实现从原料端到消费端的全程高速流转与精准管控，保障全球最大单体产能的稳定输出。

蒙牛将科研创新视为核心引擎，现已在全球布局9大研发中心，三年间研发投入提升13.4%，在益生菌研究方面处于国际前列。企业自建的1.8万余株菌种资源库，为新品研发提供了强大支撑。其自主研发的专利菌株PC-01，耐胃酸、强活性，消化不良改善率达88%，荣获多项重量级科技荣誉。蒙牛将持续深化技术创新应用，提升国民健康水平。

蒙牛低温事业部总经理纪臣表示，优质产品源于全产业链数字化管理——从牧场奶源到终端零售，均由系统实时监控与分析，确保每一杯酸奶都保持高标准品质管理方面，蒙牛整合国际八大标准打造了4Q质量管理体系，旗下低温酸奶、乳饮料等九大类产品均达欧盟食品标准。武汉工厂更具备全国最大单体低温学生奶生产能力，年产能可达9.4万吨。

此次世界纪录的诞生，不仅见证了蒙牛在科研、生产与品质领域的综合实力，也体现了其始终坚持“消费者第一”的理念。数据显示，每年有超过7000万户家庭饮用蒙牛酸奶，累计饮用量已达90亿杯。未来，蒙牛将始终秉持“用一杯好奶，滋养民族未来”的初心，以世界纪录定义产能新高度，并以责任与担当为全球消费者提供更健康、更优质的乳制品，推动中国乳业迈向高质量发展。