习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，并指出“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食，是美德，是素质，更是责任。岷江堰景酒店所管理的员工餐厅多措并举，积极响应号召，引导员工做杜绝餐饮浪费的先行者、倡导者、践行者。

2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式公布施行，为全社会确立了餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则。自此，食品浪费从道德层面上升为法律层面，厉行节约，反对浪费，成为新风尚。

改变传统大食堂就餐模式，采用小碗分餐，更人性、更有自主权，饭菜还不串味。饭量小，选小份，合理搭配，刚好吃饱，不浪费。

员工食堂不是攀比现场，营养健康比排场更重要。通过严格的入库筛选、过程监管、验收验货，让员工食堂使用的食材有品牌、有品质、有溯源，大家吃的更安心、更放心、更舒心。同时，聘请专业厨师团队，丰富菜品种类，并研发新菜品，认真汲取意见，不断推出员工喜闻乐见的畅销品。

粮食来之不易，节约意识要坚决树立。岷江堰景酒店通过悬挂海报、主题活动、签名动员等多种方式，号召广大员工切实培养节约粮食习惯，坚决杜绝餐饮浪费行为，并在食堂设置专门打包区，方便员工打包剩菜。

米粒虽小，尤见礼义廉耻；节约事微，可助兴国安邦。

有一种可耻叫铺张，有一种犯罪叫浪费。

以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，自觉树立节约光荣、浪费可耻的思想观念。

均衡营养，合理取餐，既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。