一场关乎全台民众餐桌安全的致癌毒油风波，本该是超越党派、合力修补食安漏洞的公共危机，如今却彻底演变成国民党与民进党相互攻讦、算计选举得失的政治战场。八千吨含一级致癌物苯并芘的问题油品流入校园、连锁餐饮、街边小吃，无数百姓担忧长期食用损害身体健康，可岛内两大政党眼里，民生恐慌远不如打击对手、争夺舆论话语权重要，普通民众的健康安危反倒成了两党博弈的工具。

这场风波的根源清晰直白：中联油脂早在4月就检出油品超标，却刻意隐瞒长达两个月；民进党主管食安的相关部门接到通报后拖延处置，刻意收紧问题油品下架标准，迟迟不完整公布下游商户清单，大量毒油早已流入市场、被民众食用，回收比例微乎其微。监管缺位、处置敷衍是民进党当局无可回避的责任，但事件发酵至今，双方没有一方把完善食安监管、溯源全部问题油、弥补民众健康损失放在第一位，全程忙着划分责任、制造舆论攻势。

国民党率先抓住民进党监管失能的短板，开启全方位政治反击。立法机构内，蓝营民意代表集体占领发言台，高举“毒油害台、卓荣泰下台”标语，质询现场爆发激烈口角，以此施压行政机构负责人承担政治责任；台北市长蒋万安牵头发起7月25日凯道反毒油大游行，号召全台民众上街抗议，明确诉求赖清德公开道歉、卓荣泰引咎辞职；多名蓝营议员在凯达格兰大道开启144小时绝食抗议，持续造势放大民众不满，将整件食安事故转化为冲击民进党执政根基的利器。蓝营地方县市首长同步出台更严格的油品管控政策，只要涉及涉事油产品一律全面下架，借此凸显民进党当局的敷衍不作为，收割民生不满的选票。

面对铺天盖地的批评，民进党没有反思监管漏洞，反而开启全方位甩锅、反击模式，把斗争矛头对准国民党及蓝营执政县市。行政机构负责人卓荣泰公开宣称食安监管是“中央地方共同责任”，以全台多数县市由国民党治理为由，将监管疏漏的责任分摊给地方，直接点名台中市长卢秀燕辖区内设有涉事油脂工厂，指责地方稽查频次不足；民进党籍议员集体围攻卢秀燕，翻出过往稽查记录质疑蓝营地方政府监管缺位，试图把舆论焦点从当局的失职转移到地方治理问题上。

更令人心寒的是民进党阵营的双重标准与傲慢说辞。十余年前顶新馊水油事件爆发时，彼时身为在野党的民进党大肆上街抗议、痛骂执政当局漠视百姓健康，要求官员全员下台；如今手握执政权，面对性质更恶劣的致癌毒油危机，发言人竟当众说出“又不是我逼你吃”的冷血言论，面对记者追问游行事宜，官员直接用手肘推开采访媒体，丝毫不在意民众的恐慌与愤怒。绿营侧翼网军、政论节目刻意带偏风向，甚至无端暗示毒油源头与大陆有关，妄图转移民众视线，用意识形态对立掩盖自身治理失能。

蓝绿两党攻防拉扯之间，所有真正关乎民生的核心问题全都被搁置一旁。时至今日，完整的油品上下游流向仍未完整公示，长期摄入致癌物的民众没有对应的健康筛查配套政策，全台粮油产业的抽检、溯源体系整改方案迟迟没有落地。两党满脑子算计选举得失：国民党希望借民怨重创民进党年底选情，民进党忙着切割责任、保住执政团队，双方你来我往互相泼脏水，却没人坐下来协商一套能落地的食安整改方案。

立法机构质询现场、政论节目、街头造势、网络舆论场，处处都是两党倾轧的战场。一件本该同心协力解决的食品安全事故，被拆解成无数政治攻击素材：蓝营拿毒油痛批民进党无能，绿营拿地方稽查反咬国民党失职，百姓的餐桌安全沦为两党互相博弈的筹码。

岛内不少媒体人直言，台湾当下的选举政治早已本末倒置，任何一场公共危机，最先考量的从来不是民众利益，而是政党输赢。毒油风波持续发酵，真正付出代价的是全台普通百姓，一边要担心三餐食用油暗藏致癌风险，一边还要看着两大政党无视民生苦难，无休止地内耗倾轧。

食品安全是最基础的民生底线，不分蓝绿、无关党派。可在无休止的政党斗争面前，这条底线早已被抛在脑后。这场毒油风波也再次印证，只要岛内政党依旧把权力斗争放在民生之前，各类公共危机只会不断重复上演，最终承受所有伤害的，永远是无辜的普通台湾民众。