百香果光长叶不开花，主要是肥水过于充分、施肥不均衡、日照不足或枝叶过密所致，可通过控旺、摘心、调整施肥比例、保证日照和修剪等措施解决。以下是具体原因及对应的解决方法：

肥水过于充分导致徒长：百香果枝叶特别繁茂但是不开花，通常是肥水过于充分徒长导致的。此时可以适当地让百香果根系附近的土壤变得干燥一些，使根系的吸收作用减弱，这时植株就会自然抑制新梢的萌发和生长，转而进行花芽分化。施肥不均衡：花期施肥时要注意氮磷钾这三种元素肥的比例，如果磷钾肥太少，就会导致百香果花芽分化的需肥量不够。此时需要调整施肥比例，适当增加磷酸二氢钾的施用，同时减少氮肥的施用。日照不足、枝叶过密不通透：百香果非常喜光，光照越充足，长势越好，越容易开花结果。如果光照不足，就容易出现枝叶生长茂盛不开花结果的现象。此时需要增加光照时长，如果是局部枝叶过密导致的，还需要疏剪枝叶，增加植株的通透性。

其他注意事项：

百香果开花适宜温度为20-25℃，当气温超过30℃时，容易导致花芽分化不良，不利于花芽分化和花蕾的成长，当气温继续升高至35℃以上，会导致百香果不开花。百香果开花季节空气湿度为50-60%较为适宜，湿度过干或者过湿都会影响百香果正常开花。