沙漠，按理说该是荒凉的代名词，哪怕全球都拿它没辙。可中国偏不信这个邪，硬是把一片“死亡之海”，变成了塞满蔬菜粮食的“超级菜篮子”。

不仅能种菜种粮，还能养螃蟹、产珍珠，搞科研、打油井，14亿人能吃上、能用上，外国人看了都掉下巴。这到底是怎么做到的？

新疆的塔克拉玛干沙漠，不是什么小打小闹的沙地，这是地球第二大流动沙漠。谁敢动？别人都绕着走。中国上来第一步，种地！

2024年，新疆粮食总产量达466亿斤，较上年增产42.2亿斤，排名全国第13位；单产1050斤/亩，全国第一。 不是沙漠边上象征性地播两把，而是真种真收，收成还顶呱呱。

更猛的是，新疆建成全国首个百万亩玉米“吨粮田”，不光面积大，单产还破纪录，拿下全国大面积单产第一，这是顶级水准了。就连兵团的奇台农场也不示弱，“新粮169”冬小麦两年连破800公斤大关，把“兵团粮仓”的名号坐实了。

新疆能种，是靠科学种，不是“随缘播”。全疆制种超140万吨，品种、土壤、天气，匹配得明明白白。

可光种不够，得靠水。新疆不是江南水乡，一年雨下得不够茶壶满，靠啥？靠调水、靠水利工程！

乌鲁瓦提水利枢纽累计向和田供水239亿立方米，灌溉面积增至603.79万亩。 把“干旱区”活活调成“灌区”，这不是简单浇两桶水那么回事儿，是靠“输水大动脉”。

全疆农业供水560.08亿立方米，较上年增加3.12亿立方米，撑起了这块沙地的种田梦。

别以为新疆灌溉靠“泼水成田”。错！那是过去式。现在新疆灌溉，全是高科技：高效节水灌溉面积达2060余万亩，占总灌溉面积80%以上。

什么意思？一个“滴”都不浪费。玛纳斯县数字灌溉系统单次灌水量降至35立方米/亩，昔日得用90立方米。 这水用得比上海人早晨冲奶粉还精细。

怎么浇？手机一点，APP指挥。智慧农业大屏一亮，全村哪块田该浇、哪块地得补肥，一清二楚。机器人站田头，人坐办公室，农民的“种地姿势”从肩扛锄头变成滑动手指。

灌溉升级了，地块也升级。2024年新疆新增高标准农田434万亩，累计5989万亩，占永久基本农田72.8%。

单拿昌吉州来说，全年新建71.74万亩高标准农田，全州累计达499.7万亩。 不光多，还“整齐划一”。现代化大农田，收割机开进去转个弯就装满一车。

新疆农业不再是“靠天吃饭”，而是“靠数据吃饭”。从水肥一体化，到田间地头的土壤监测，全是科技下地干的活。

这一招，比种地本身还关键。因为灌不好，种得再多，也白费。

想在沙漠种地？第一步得“锁边”。沙子要是风一吹，地还没种，棚先埋了。

于是国家出手：四十年坚持搞“锁边绿化”。现在塔克拉玛干沙漠防护林绿化带长达3000多公里，仅剩40公里未闭合。

边一锁，风一挡，地就稳，棚就建得住，种就能下。

这边农民种菜，那边科研人员直接下场搞海鲜。2024年9月，塔克拉玛干沙漠养殖螃蟹登上热搜，且末县更是在9月28日实现沙漠养珍珠。

海鲜上沙漠，这不是噱头，是产业。螃蟹养得好，直供粤港澳，菜市场都说“这货从沙里来”。

种菜种粮之外，还能打油井。2024年3月4日，“深地塔科1井”刷新亚洲纪录，深度破万米。 沙上有菜，沙下有油，中国把这片沙地挖出了“上下通吃”的格局。

谁来干这些？不光是种田的农民，还有开拖拉机的博士、搞试验的院士。政策也来撑场子：2025年新疆计划再增加粮食产量10亿斤，全面推进“点沙成金”系统工程。

人才、科技、金融、物流、政策五指成拳，打出来的，不是一个丰收年，是一个“世界奇迹”。

别说西方人看傻眼，就连老农都感慨：“这地儿，我小时候连羊都不肯走一趟，现在种瓜种豆还拿奖。”

沙漠变粮仓、戈壁产珍珠、干地跑出数据田，中国这波操作，不是“自然奇观”，而是“国家工程”。

参考资料：

养海鲜种水稻塔克拉玛干沙漠何以化腐朽为神奇-极目新闻.2024-11-21

从“荒漠戈壁”到“西部粮仓”，新疆粮食单产为何能独步全国-观察者网.2025-09-24

瞭望丨“锁沙成土”育良田-新华社客户端.2025-09-29

沙漠里也能养海鲜、种水稻？看新疆如何“点沙成金”-央视新闻客户端.2025-08-17

我国治沙有多牛？西北大漠变身“菜篮子”蔬菜直销粤港澳-央视新闻客户端.2025-08-16

大漠之边的绿色传奇——塔克拉玛干沙漠“锁边”调研-中国环境.2025-10-20