冬天一冷，最舒服的就是和亲友凑一块儿吃饭喝酒。同样是助兴的酒，酱香酒和啤酒在冬天聚会上压根不是一个路子——啤酒那冰爽劲儿适合夏天解暑，到了冬天就显得不合时宜，而酱香酒的温润劲儿，刚好踩中冬天聚会的需求，不管是喝着体感、还是凑氛围，都比啤酒强太多，妥妥的冬日聚饮首选。

论暖身，酱香酒比啤酒实在太多。啤酒大多是冰着喝，冬天灌一口，从喉咙凉到肚子，不仅驱不了寒，反倒让寒气往骨头缝里钻，喝多了还容易胃疼、拉肚子；酱香酒就不一样，稍微用温水温个几分钟，温度刚好不烫嘴，喝下去之后，暖流顺着嗓子一路滑到胃里，再慢慢散到四肢，浑身都透着暖和，这种从里到外的暖意，啤酒可给不了。

论喝着得劲，啤酒的短板太明显，酱香酒就没这顾虑。啤酒里气泡多，喝个两三口肚子就胀得鼓鼓的，菜还没吃几口就饱了，想和朋友多唠两句都受影响，而且越喝越寡淡，没什么滋味；酱香酒是实打实的工艺熬出来的，没那些多余气泡，喝着不胀肚、也不容易上头，口感够浓够香，咽下去之后嘴里还回甜，既能放开喝两杯尽兴，又不耽误和亲友唠嗑叙旧，越喝越有滋味。

配冬天的硬菜，酱香酒解腻能力比啤酒强不少。冬天聚会少不了羊肉煲、腊味、酱牛肉这些油香够足的菜，啤酒那点清爽劲儿根本压不住油腻，越喝越觉得腻得慌，嘴里发寡；酱香酒的醇厚劲儿刚好能中和菜的油腻，菜的咸香又能衬得酒更够味，一口肉一口酒，越吃越香，味蕾也不觉得累，这搭配绝了。

论凑氛围，酱香酒比啤酒有烟火气。啤酒开瓶就喝，没什么讲究，热闹是热闹，但总少了点聚会上该有的温度；酱香酒温一温的过程，本身就透着股亲切感，大家围着桌子，看着酒慢慢变温、香味飘出来，聊着天等着开喝，仪式感不刻意还够暖心。碰杯的时候，酒香裹着暖意，不管是家人团圆还是老友见面，这份氛围都比喝啤酒更让人难忘。

冬天聚会喝酒，图的就是个暖和、尽兴、氛围到位。啤酒的冰爽在冬天终究不合时宜，而酱香酒凭着暖身、顺口、解腻还能凑氛围的好几手硬优势，比啤酒更懂冬天的欢聚，也更懂咱们凑一块儿的心意。