本报记者 南昌报道

经济步入新常态，处于结构性转型十字路口的中国奶业，正迎来一场深刻的自我迭代与内涵扩容。

2026年7月8日至10日，备受瞩目的“第十七届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026奶业展览会”在江西南昌正式举行。本届大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局 布局内涵扩容激发消费活力”为主题。刘成果、于康震、马有祥等行业老领导与泰斗悉数出席，D20企业代表悉数到场，共同为行业立足“十五五”规划、迈向高质量发展破题论道。

在这场代表中国奶业最高规格与发展风向标的年度盛会上，中国奶业协会副会长单位——山东得益乳业股份有限公司（以下简称“得益乳业”）的展位成为了各方瞩目的焦点。国务院参事于康震、全国政协委员马有祥等领导，以及国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、中国农科院王加启教授等专家亲临展位，对其深度践行“种-养-加-配-售”全链条自控的现代化经营模式给予了高度评价。

作为长期跟踪食品工业与奶业转型发展的媒体记者，笔者在现场通过实地调研、新品试饮与高管对话，试图拆解这家“全国液态奶消费者满意度七冠王”和“第九届山东省省长质量奖”得主，在行业盘整期依然保持结构性增量的底层逻辑。

一、 记者观察：重资产“全链厚度”筑牢产业抗风险定力

身处展会现场，记者最直观的感受是，行业正在从过去的“轻资产、快扩张”向“重资产、全产业链”的务实作风转变。在开幕式“奶牛全生命周期健康守护行动”正式启动的舞台上，得益乳业作为标杆企业受邀登台，这无疑是对其长期深耕上游奶源建设的最佳注脚。

在与现场技术人员的交流中，记者获取了一组硬核数据：得益乳业将牧场布局在北纬37°的黄河三角洲湿地，精选2万亩优质土地打造了自有的生态循环奶业基地。

国际级硬件支撑：目前，得益乳业自建4个大型现代化牧场，奶牛总存栏量达3.5万头（包含7000头纯种澳洲荷斯坦奶牛）。全面引进了瑞典利拉伐80位重型转盘挤奶设备、先进的速冷系统和意大利TMR饲料搅拌车。

精细化数智管理：引入以色列先进的养殖管理软件，对奶牛从育种、科学饲喂到精准泌乳的全生命周期实施智能监测。

这套数字化系统直接反映在原奶品质上：其自产原奶的蛋白质含量稳定在3.5%以上，菌落总数控制在1万CFU/mL以下，体细胞数控制在20万个/mL以下。记者通过对比发现，这些指标不仅远优于我国国家标准，甚至超越了欧盟标准。在当前上游养殖端普遍承压的背景下，得益乳业凭借超高品质的自控奶源，构筑了深厚的发展“护城河”与安全边际。

二、 工艺解构：“数智工厂”如何打破低温奶产能与活性的对立

过去，低温巴氏鲜奶行业普遍面临一个瓶颈：随着单体工厂产能的扩大，如何确保生产链路对原奶中微量活性营养的精准保留？

在展览会的核心展区，得益乳业展示了其日产1000吨的单体低温奶智能制造生产基地。这个国际领先的智造中心，给出了技术层面的终极解法。整个车间采用中控室集中控制，全面实现了全流程的信息化与自动化。

1. 三维锁鲜工艺：为了最大化保留牛奶中珍贵的天然免疫活性营养，得益乳业创新采用德国双联离心除菌、膜过滤以及75℃/15秒巴氏杀菌工艺的组合升级。这种精准的温控与物理过滤技术，完美锁定了生乳中的六大原生活性营养，树立了行业鲜活品质新标杆。

2. CNAS级质检天网：在品控端，得益首创全链条“6CC”质量管理模式。其品控实验室已通过CNAS国家实验室现场审核，引入国际先进的LMIS实验室管理系统和63套进口高精尖检测设备，对130多个关键项目进行全程自动化检测。

正是基于这种对智造和品控的极致追求，得益乳业不仅成为山东省唯一入选首批“好品山东”的乳制品企业，更在大会的专题会议上与行业各方共同发布了《优质乳工程十周年画册》，代表中国低温奶智造的领先水平走向前台。

三、 市场前瞻：差异化矩阵与数字冷链撬动“内涵扩容”

本次大会反复提及一个关键词——“布局内涵扩容激发消费活力”。在液态奶常温市场趋于饱和的当下，未来的增量在哪里？得益乳业在展会现场展出的高维度产品矩阵，给出了清晰的回答。

记者在试饮区注意到，得益的产品研发逻辑已经完全跳出了单纯的价格竞争，全面转向功能化与场景化：

高端鲜奶代表：“鲜境限定泌乳期鲜牛奶”精准锚定奶牛产后90天黄金泌乳期的稀缺奶源，其原生免疫球蛋白含量高达310mg/L（是普通常温纯牛奶的3000倍），原生高钙130mg/100mL，精准满足了中产家庭对精细化营养的刚性需求。

核心技术自主化：功能性酸奶“畅润酸牛奶”使用了得益与中国工程院院士合作研发的“中国‘芯’菌种”——IU-100益生菌，打破了高端菌种依赖进口的局面。临床验证其在免疫改善和肠道健康方面达国际先进水平，并融合胶原蛋白肽爆珠等技术，精准切中年轻人的健康抗衰痛点。

场景代餐先锋：在“2026奶业创新发展会议”上重磅亮相的“优麦酸牛奶”，整颗燕麦颗粒、单瓶≥9g的膳食纤维，搭配5种益生菌发酵，饱腹抗饿，完美适配白领人群的轻食与代餐场景。

然而，好产品必须依靠高效的通路才能触达消费者。为了解决低温乳品在运输途中活性易流失的通病，得益乳业构建了全程2-6℃的封闭式恒温冷链物流体系，拥有500余辆配置GPS可视化跟踪系统和数字化智能温控终端的专业冷藏车。在此基础上大力推行“新鲜订”送奶到家服务，每天将高品质巴氏鲜奶直供到消费者的餐桌。

在2026“健康中国・活力焕新”国民乳品消费周启动仪式上，得益乳业作为低温奶标杆企业登台。这种从牧场到餐桌的全链路数字冷链，正是其引导国民消费从“喝上奶”向“喝好奶、喝活性奶”转变，进而撬动消费增量的核心底气。

记者手记：穿越周期的“长期主义”启示录

走完整个奶业大会的行程，得益乳业给整个行业留下的启示是深刻的。

商业世界从来没有侥幸与偶然。面对行业盘整期与“十五五”规划的新起点，得益乳业不仅通过绿色生态的一二三产业融合带动了地方经济发展，更通过三十余年对“长期主义”和“全链实干”的坚守，为中国奶业的现代化振兴贡献了可复制的高质量发展“齐鲁方案”。在产业谋求蝶变的新格局下，始终坚守品质初心、紧跟国家战略的乳企，正以领跑者的姿态，踏浪前行。