目前患脂肪肝的人越来越多，已经成为家喻户晓的一种肝病了，全球每100个人当中，就有20-30例脂肪肝患者，在肥胖症患者中，比例更是高达60%-90%，肝脏是沉默的器官，一般肝病早期症状不明显。

一般来说，脂肪肝分为三个发展阶段：

1、早期无明显症状，随着病情发展，可能出现血脂（总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇）增高；

2、肝细胞受损后出现转氨酶升高，伴有食欲下降、乏力、肤黄尿黄等症状；

3、肝脏受损严重时，可能出现肝掌，即手掌根部有片状充血或红斑，颈部、前胸、后背也可能有放射性蜘蛛痣。

脂肪肝远比你想象中危险:

一旦肝脏出了问题，身体的糖代谢、蛋白质代谢以及脂肪代谢都会出现问题。

肝脏其实是人体比较脆弱的一个器官。饮食不当和不良的生活习惯就会导致肝功能衰竭，代谢能力下降。

而且肝脏出现了问题，会引起一系列的并发症和连锁反应：会引起精神状态差、消化道疾病、贫血、鼻子、牙龈、胃肠道出血、内分泌也会紊乱、男性性功能、女性乳房及月经问题。

得了脂肪肝，常吃这5种不起眼的蔬菜，比药还管用。

《美国科学院院报》的一项研究表明，多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜有助降低脂肪肝患病风险。

大多数脂肪肝都是吃出来的，所以也可以吃回去。脂肪肝患者常吃以下5种蔬菜，有助于清除肝内脂肪。

1、豆芽：含水分较多，被人体吸收后产生的热量不多，不易导致脂肪在皮下或其他组织脏器中堆积，所以对脂肪肝病人有利。

2、芹菜：芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不但营养丰富，而且有药用价值，可起到很好地减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。

3、黄瓜：因含有丙醇二酸，能抑制食物中的糖类在体内转化为脂肪。

4、白萝卜：含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止脂肪在肝及其他脏器、组织中堆积。

5、冬瓜：有利尿消肿的功能，可减少脂肪在肝脏堆积，从而减轻体重。

日常生活中，如何保护肝脏？

一、规律作息

长期睡眠不足的人经常出现头晕头疼、疲惫疲乏等问题，因为深夜1：00~3:00是肝脏自我清洁和排毒的时间，肝脏受损无法完成正常功能，就会出现身体不适。所以，不要熬夜，尽量在23：00前入睡。

二、不抽烟喝酒

酒精是肝脏健康的“最大杀手”，大约有90% 以上的酒精都会流入肝脏分解代谢，长期大量酗酒会诱发酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，所造成的的肝损害不可逆转。烟草产生的烟雾有上千种有害物质，分解都是肝脏的活儿，长期吸烟，伤肺又伤肝。

三、少动怒

中医提到：“怒则伤肝”，万病气上来。肝是藏血的，暴怒之下，血气也就会随着肝气上升，血就会反冲于皮肤，呈现出怒发冲冠、面红耳赤等种种现象。养肝的首要原则是保持心情愉悦，避免闷闷不乐、抑郁、烦躁等负面情绪。

四、多吃养肝食物

多吃蔬菜水果总是没错的，但也要注意均衡营养。蛋白质有助于肝脏修复，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、松子等，还有海带、蘑菇、包菜、苦瓜都是养肝好物。少食辛辣、油炸食物。

五、不吃霉变食物

黄曲霉素是强劲的致肝癌剂，主要存在于发霉的花生和玉米中，这种毒素耐热，煮沸也难以破坏。

六、多多闭目养神

肝藏血，开窍于目。眼睛的健康和肝脏功能息息相关。用眼过度是现代人的通病。肝脏贮藏着丰富的血液，保持眼睛的明亮。长期使用电脑、看电视、看手机，很容易用眼过度，从而导致肝血不足。最方便的养肝法其实就是闭目养神。

七、梳头

人体头部有大量的穴位、神经和血管，通过梳头可以使头部血液得到良好的运行，从而促进周身血液的运行。当人体血液充足而运行良好时，肝脏就能得到很好地养护和修复，从而起到养肝的作用。要选择好梳子，以不产生静电为准，牛角梳、木梳都是不错的选择。