世界最贵咖啡!泰国大象「加工」出巧克力风味咖啡豆 你每天都一定要来上一杯咖啡吗

晶源说国际 2023-02-28 08:24:34

世界最贵咖啡!泰国大象「加工」出巧克力风味咖啡豆 你每天都一定要来上一杯咖啡吗?那你知道世界上最贵的咖啡是什么吗?如果你的答案是「麝香猫」咖啡的话,那就答错了!  全球最贵咖啡得主就是「黑象牙咖啡」(Black Ivory Coffee)啦,据说这每公斤7238人民币的咖啡豆,有着浓醇如牛奶巧克力般的风味,其中还有着坚果的香气,让人喝了唇齿留香! 若想要来上一杯,得先花上330元人民币,不过你可能想不到的是,这咖啡界中的圣品,其实是来自泰国大象的粪便! 让大象来「加工」 位于泰国北边的安纳塔拉金三角地区(Anantara Golden Triangle),可以看见农民忙碌地摘下阿拉比卡咖啡豆,他们会把咖啡豆与米饭、水果混合,让大象吃下肚,经过15-30个小时的「加工」后,农人们再把大象排出的粪便加以清洗,就成了昂贵的梦幻咖啡豆。 要产出1公斤的大象咖啡豆,可是要花上33公斤的原豆才能获得。这咖啡豆独特的味道的原因,就是因为大象体内的「酶」可以把造成咖啡苦涩的蛋白质去掉,让咖啡喝起来可以香醇浓郁又不苦涩。看到这,有没有人想来一杯呢?

0 阅读:4
晶源说国际

晶源说国际

感谢大家的关注