新鲜事！这可能是第一家将碗面配料成本公开的面馆？ 这种做法确实挺新鲜的，也许是我孤陋寡闻了，反正这是我之前从来没有看到过的新鲜事。所以当有一位顾客因吃了这一碗28元的面之后，觉得太贵而吐槽时，人家面馆老板理直气壮地回应称，自己店里已经明码标价将原材料制作成本等一一写清楚了，所以不能接受这种饭后的“无理”要求。 该店老板还说了，不仅一碗面28元的价格是明码标价的，就连具体制作过程的每个环节所需要的配料等成本也是很明白的，自己只赚了2元的利润，就是个辛苦钱！觉得贵可以不吃，如果吃了就表示能接受这个价格，还请大家多多理解。 就这件事本身来说，我觉得那位饭后再吐槽太贵的顾客确实有点“无理”了，饭馆老板说的话也确实挑不出什么毛病来，可能唯一有点问题的就是配料价格是多少？该不该由他们自己说了算，比如一碗面里有5元的笋，那么如何界定碗里真有这么多，这是个弹性很大的问题，一般而言，只能是老板说啥是啥，顾客真拿不出反驳的依据来，因为你吃饭时看到的笋和人家下厨时的不一样了，肉也是如此，至于人工成本之类那就更说不清了，按照单子上写的每天2100元成本，可谁知道他们店里雇了几个人，每个人的工资多少这些都无从谈起哈！
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