分享《美味可乐鸡翅》的做法,材料和步骤
材料:
- 鸡翅中10个
- 可乐1罐
- 葱2根
- 姜2片
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 植物油适量
步骤:
1.鸡翅中用清水泡洗,用厨房纸巾擦干,并在表面均匀地涂上一层盐,腌制20分钟。
2.葱切成葱节,姜切成片。
3.在热锅里加入适量油,将鸡翅中放入煎至两面金黄。然后放入葱姜爆香。
4.倒入料酒,酱油,白糖和可乐,同时加入适量的盐。调到大火,煮开后转小火炖20分钟左右,直到鸡翅熟透,汤汁变浓稠。
5.最后将鸡翅装盘,将汤汁倒在鸡翅上即可。
提示:
- 可以根据个人口味添加少量辣椒或者蒜末增强味道。
- 鸡翅不要翻面太多,否则会粘锅。
- 煮的时候要不时翻动鸡翅,以免煮糊或者糊锅。
- 煮的时候火候要适中,太大容易炖糊,太小则时间会变长,汤汁不易收浓。





