如今淄博烧烤火的是一滩糊涂,网上也出现了一些不合群的声音,比如说污染什么的?记得上一次在淄博吃烧烤也是6年前的事了,而这一次淄博烧烤火了以后,我是专程又去了一趟淄博吃了一下烧烤,这一次让我感触最大的是桌子上的炉子是无烟的。 说起无烟烧烤还要从这改良的烧烤炉说起,记得之前吃烧烤的时候可能是1.0版本,就是一个铁盒子放上木炭,肉放到上面烤,肉在加热的时候,会滴油,油滴到木炭上会着火,而且冒烟,很不卫生,而这一次去吃的时候,烧烤炉成为了2.0版本(图二),体积要比之前大很多,但是体验起来很棒,基本没有烟,这是为什么呢?于是淄博当地朋友给我讲解烧烤炉2.0的作用。 首先烧烤炉肚大口小,下面有三个可以拿出来的小盒,两边的小盒装木炭,中间的装水,这样肉在上面烤的时候,油会滴到水里,而不是木炭里,这样就不会冒烟了,非常的科学,而且火的大小还可以控制,左右两边下面各有三个小孔,可以控制孔的大小,来控制火势,就像之前家里的蜂窝煤炉子一样。 所以我感觉烧烤可能会对空气造成不好,但是比起一些工厂要低很多了,而且这一次我感觉淄博人热情了很多,当地人周末都不会出来吃饭,让给外地人来吃,还有的没有住宿的,还邀请到自己家里去住,这一点给淄博点赞。 最后我还要感谢一下淄博的出租车司机,我由于路况不熟悉,走错了路,于是在车调头的时候等了有很长时间都没有过去,一个出租车司机走到我旁边和我说,让我去前面路口掉头,那边不堵,你在这里掉头车太多了,我去前面路口还真的没车。 最后还是为淄博做出来的改变点赞[赞][赞][赞]



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