#吃出好身体##这个问题吃什么#
益生菌是指对人体有益的菌株，它们可以在肠道中生长并对人体健康产生积极影响。
🌟益生菌需要满足3个条件才算是：
① 足够数量、② 活菌状态、③ 有益健康功能（益生菌科学共识 2020）
常见的益生菌包括乳酸菌（如拉氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌等）和双歧杆菌等。这些菌株具有一系列益处，如维护肠道菌群平衡、增强免疫系统、改善消化功能等。
酸奶中的发酵菌主要功能是将牛奶中的乳糖转化为乳酸，没有有益肠道健康的作用。而益生菌则是具有益生作用的菌株，可以在肠道中生长繁殖，并对肠道健康产生积极影响。尽管某些发酵菌也可能具有一些益生作用，但并非所有发酵菌都被归类为益生菌。
🌟益生菌如何选
🌟益生菌需要达到一定的数量，才能发挥健康的效益。
根据原卫生部发布的《益生菌类保健食品评审规定》，活菌类益生菌保健食品在其货架期内活菌数不得少于106^CFU/ml（g），即单位含量需达到百万级别。另外， 根据不同菌株的研究结果，多种菌株有效摄入量范围通常是 10^7～10^11 CFU/d。
但是光看这个其实还没用，除了关注本身的添加量，还需要关注保质期内的活菌率。一款益生菌产品，经过生产、包装、储运、货架等环节的考验，产品在货架保质期内的活菌数，跟产品宣称的添加量可能会有一定差距。
因此，消费者不仅要看包装上的活菌量，更要关注益生菌在保质期内是否含有活菌，以及含有多少活菌，也就是我们所说的益生菌活菌率。去年中国营养保健食品协会发布的团体标准T/CNHFA 006-2022《益生菌食品活菌率分级规范》规定，活菌率大于等于50%才达到1级标准。
这里需要注意：
有些产品上所写的活菌数量是以每 100 克来标注的，但是因为实际每次食用量只有一两克，所以需要换算一下每次摄入的剂量是否达标。另一方面，如果产品中同时含有多种益生菌，则需要计算所有益生菌的活菌数量总和。
🌟选择同时含有益生元
与益生菌不同，益生元的定义是一种不被消化的物质，可以通过选择性刺激肠内有限数量的有益菌生长或活性对宿主产生有益的生理作用。
简单来说，可以认为是一种食物成分，它可以对消化道内一群特定的微生物有营养作用，促进有益菌的生长，使之超过有害菌的生长。常见的益生元有：低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖、低聚果糖，如果在选择益生菌产品的同时，含有一些益生元，就可以更好地帮助肠道中有益菌的定植生长。选择的时候也可以单独关注下。
