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「红枣」被认为是活血补铁之物，也是广泛被认为有防止脱发作用的食物。红枣含有大量糖分，此外，还有丰富的维生素A、维生素C、钙、铜、铁等营养素。
很多人认为「血气不足」是引起脱发的重要原因，因此「补血气」也就成为了很多人认为能有效预防脱发的措施。
补血气，本质上和营养学里「补铁」相关。
红枣虽然含有较多的铁，但由于是非血红素铁，对人体的吸收利用率远不及动物来源的血红素铁，并非补铁的最佳食物来源。
而特地大量食用红枣，会同时大量摄入糖分得不偿失呐~🤷♀️
天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。
动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁，因此应多吃含铁丰富的动物性食物。
但是，植物性来源的铁，因为食物的摄入量比较多，它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。
因此，两者都很重要，缺一不可。
❶ 动物来源的血红素铁（以质取胜）：动物肝脏、猪牛羊等红肉、血制品等。
❷ 植物来源的非血红素铁（以量取胜）：豆类、坚果、蔬菜类、干果、蛋黄等。
