降低痴呆症风险方法很多，但罗夕夕深知读者们最喜欢听吃吃喝喝，好的安排，本期说说喝。
我们都知道绿茶是抗氧化与抗炎的“明星选手”，它能保护细胞、降低慢性疾病风险。但你知道吗？抗氧化力出众的茶饮可不止绿茶这一种。今天，就带大家深入了解五款抗氧化力超强的茶饮，以及一些挑选和冲泡的小窍门！
一、白茶：抗氧化瑰宝抗氧化实力白茶在抗氧化茶品中堪称佼佼者。与绿茶相比，白茶的加工过程极为简单，几乎不经过复杂的处理，这使得它能够最大程度地保留儿茶素与多酚这些宝贵的抗氧化物质。研究发现，这些抗氧化物质就像身体的“清洁工”，可以改善脂质代谢，降低血液中低密度脂蛋白（如胆固醇和甘油三酯）的水平，让我们的血管更加通畅。而且，白茶和绿茶一样富含EGCG，它能够减少氧化损伤，预防肝病，常喝白茶还有益于骨骼和软骨的健康，就像给身体穿上了一层“防护衣”。
挑选与冲泡挑选白茶时，要注意观察茶叶的外观。优质的白茶芽头肥壮、毫毛多，色泽银白灰绿。冲泡白茶，水温控制在85 - 90℃为宜，这样既能充分激发茶叶的香气和营养，又不会破坏其中的抗氧化成分。将3 - 5克白茶放入杯中，先注入少量热水浸润茶叶，再缓缓注满水，浸泡7 - 10分钟后即可饮用。
二、洛神花茶：酸甜可口抗氧化实力洛神花茶凭借其卓越的健康益处和独特的酸甜口味脱颖而出。它富含类黄酮和花青素等抗氧化剂，这些抗氧化剂就像身体的小卫士，能够降低炎症，改善胆固醇水平，降低血压。
挑选与冲泡挑选洛神花茶时，要选择色泽鲜艳、花瓣完整、无异味的。冲泡洛神花茶，水温以90℃左右为佳。取5 - 8朵洛神花放入杯中，用热水冲泡，浸泡5 - 8分钟后，那诱人的红色茶汤就呈现出来了，酸甜的味道让人回味无穷。
三、紫茶：高海拔的抗氧化精灵抗氧化实力紫茶，是普洱茶中的品种，国际亦有生产，来自肯尼亚的高海拔地区，独特的生长环境赋予了它与众不同的品质。紫茶的独特颜色源于花青素，同时还含有儿茶素和EGCG等多酚。动物实验发现，紫茶能平衡肠道菌群，就像给肠道的微生物“调兵遣将”，让肠道更加健康。它还能降低高脂饮食导致的胰岛素抵抗和肥胖风险，对于那些担心身材和健康的人来说，紫茶无疑是一个不错的选择。
挑选与冲泡由于紫茶相对较为小众，挑选时要注意选择正规渠道购买。冲泡紫茶，水温可控制在90 - 95℃。取3 - 5克紫茶放入茶壶中，用热水冲泡，浸泡8 - 10分钟后即可饮用。紫茶的茶汤呈现出独特的紫色，口感醇厚，别有一番风味。
四、路易波士茶：南非的天然助眠甜饮抗氧化实力路易波士茶天然带有甜味，而且不含咖啡因，是缓解紧张、助眠的佳品。它主要生长在南非，含有阿斯巴汀和诺托法金。阿斯巴汀与更好的葡萄糖和脂肪代谢相关，就像身体的“代谢助推器”；诺托法金在早期研究中显示出利尿和护肾作用。不过，需要注意的是，路易波士茶会影响铁的吸收，所以给儿童或缺铁风险人群饮用前需谨慎。
挑选与冲泡挑选路易波士茶时，要选择色泽均匀、无杂质的。冲泡路易波士茶，水温以100℃为宜。取5 - 8克路易波士茶放入杯中，用沸水冲泡，浸泡5 - 7分钟后即可饮用。喝上一口，那天然的甜味在口中散开，让人感到无比放松。
五、抹茶抗氧化实力抹茶是绿茶的粉末形式，它将整片茶叶研磨后冲泡，能提供更集中的抗氧化剂，尤其是绿茶中最有效的儿茶素EGCG。抹茶就像一个“能量宝库”，与大脑健康、缓解焦虑和压力、降低神经退行性疾病风险相关，对心血管健康也有益处。而且，抹茶独特的浓郁口感和翠绿颜色，让人在享受美味的同时，也能收获健康。
挑选与冲泡挑选抹茶时，要注意选择颜色翠绿、粉质细腻、无异味的。冲泡抹茶，先将适量的抹茶粉放入碗中，加入少量60 - 70℃的热水，用茶筅快速搅拌，使抹茶粉充分溶解，再加入适量的热水，继续搅拌至起泡。这样冲泡出来的抹茶，口感细腻，香气浓郁。
其他值得关注的茶饮姜黄和生姜茶姜黄含姜黄素，生姜含姜辣素，这两种成分组合在一起，抗炎功效超强。它们能助消化、减轻恶心、增强免疫力，就像身体的“健康卫士”。将适量的姜黄和生姜切片，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10 - 15分钟即可饮用。
黑茶加浆果黑茶富含茶黄素和茶红素，搭配上酸甜的浆果，口感绝佳。先将黑茶用热水冲泡好，再加入适量的新鲜浆果，如蓝莓、草莓等，浸泡几分钟后即可饮用。这种搭配不仅美味，还能为身体提供丰富的营养。
洋甘菊茶洋甘菊茶适合晚上饮用，它含有类黄酮，能降低炎症、改善睡眠质量。将适量的洋甘菊放入杯中，用80℃左右的热水冲泡，浸泡5 - 7分钟后，那淡淡的花香就能让你放松身心，进入甜美的梦乡。
泡茶小贴士为了充分提取茶叶中的抗氧化剂，泡茶时间需要超过5分钟，7 - 10分钟最佳。同时，要避免使用沸水，因为过高的水温会破坏抗氧化剂。另外，牛奶蛋白会与部分多酚结合，抑制吸收，所以在泡茶时，可以加少量蜂蜜或柠檬调味，这样既能增添风味，又不会影响抗氧化剂的吸收。