#为什么早晚体重不一样##健康过暑假##这个问题吃什么#
减肥不是减营养，缺乏这几种营养素很容易胖！
首先是缺乏膳食纤维导致肥胖。中国营养学会建议，成人每人每天膳食纤维摄入量为25~30克，但中国居民实际人均日摄入膳食纤维的量仅11克，不到推荐摄入量的50%。
膳食纤维能增加人体消化道中粪便的量，刺激肠道从而促进肠道蠕动，帮助排便，保持肠道健康。膳食纤维还能增加饱腹感，延长胃的排空时间，减少食物的摄入量，有利减重。
其次是缺乏各类维生素也会让你越减越胖。比如现代人精细饮食容易缺乏全谷物中富含的B族维生素，包括维生素B1、维生素B2等。这些维生素与碳水化合物、蛋白质、脂肪这些物质在体内的分解和产生能量密切相关。如果摄入不足，就有可能影响脂肪和碳水化合物在细胞中的分解供能，影响减脂减肥。研究表明，维生素C参与肉碱的合成，而后者促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。在脂肪的分解代谢过程中，如果肉碱含量不足，就有可能导致脂肪分解障碍，造成囤积。
最后，矿物质的缺乏也会影响减肥。钙、锌、铁、镁等矿物质参与人体能量代谢、激素分泌调节、金属酶反应等生理过程，在碳水化合物和脂肪的分解代谢中起重要作用。
