青甘环线美食❤️嘉峪关篇

🌈🌈嘉峪关河西走廊是西北旅游的重点 💫💫沿着古老的丝绸之路往西，雄伟壮丽的长城。 遍地的文物遗迹，浩繁的典籍文献，神秘的奇山异水，使这条苍茫古道至今仍流光溢彩。 💎💎嘉峪关的饮食可谓百味荟萃。 在这里可以尝到川味的麻辣烫❤️、粉蒸肉、麻婆豆腐💎。 江浙的糖汤圆🍬、鱼汤圆🍬。 陕西的大米面皮、粳粉酿皮、肉夹饼。 新疆的烤羊肉串、粉汤羊肉、江苏的葱油饼。 东北风味粘火烧、豆沙切糕、枣泥糯米糕。 兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子。 临夏回族的酿皮子、清真元宵等。 嘉峪关特色美食介绍 🌈🌈搓鱼面 搓鱼面是甘肃特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。 其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段，然后入锅内或煮或炒熟都可。 在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。 🌈🌈虹鳟 鱼头、鱼皮、鱼片、珍珠鱼卵、鱼饺、鱼丸等美味可口的虹鳟鱼系列产品。 🌈🌈粉蒸牛羊肉 粉蒸牛羊肉🐮，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料。 花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。 食时，佐以生蒜。 也可用发面荷叶饼夹食，食后，再品一杯熬制的砖茶，既助消化，又清心利口，回味无穷。 🌈🌈烤羊腿 烤羊腿是从烤全羊演变而来。 相传，中国古代北方的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。 但是人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。 单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。 🌈🌈雄关宴 随着嘉裕关旅游的发展，对于当地特色美食的要求也随之出现。 采用的是当地的精选食材，运用当地传统的烹调方式，创造出代表嘉峪关的美食盛宴。 不同的烹调手法呈现出不同的色、香、味。 有的熟烂黏称、有的香酥脆嫩、有的弹牙而有嚼劲。 💎💎山河依旧，风味不改，提起一座城市，想到那边的美食和美景，这才是旅行的意义。