温州雁荡山老太婆饭店
爸爸的宠物叫安生
2023-07-16 19:24:48
美食探店:打卡一家在天津的温州菜,很正宗。食材很新鲜,停车也很方便,老板娘小姐姐也很亲切很贴心。她们家没有菜单,食材都在冰柜里,可以自己选食材,选做法。各种小海鲜的鲜甜溢于言表!
🐙八带炒韭菜:八带感觉没有焯水直接生炒的,肉质更加脆,不过有点费牙,八带的新鲜感一下给你带到海边的感觉。
水煮河虾:姜蒜爆香加水煮河虾,恰到好处的水煮。一口下去河虾的鲜甜Q弹的口感。河虾很新鲜,食材应该是南方运过来的。
酸菜肥肠:我感觉是我在天津吃到肥肠天花板级别的肥肠了,酸菜中和肥肠的油腻,肥肠是脆脆的口感,很下饭。👍
🐠红烧黄翅鱼:以往吃到的都是干煎,会更香一点。这个感觉没有煎直接煮的,肉质会软一点。不会与还是新鲜的。
🐚黄泥螺:很特别的一个菜,天津很少有做的,超级鲜嫩,就是有点费口。吃过都会爱上。
肉卷双皮:一种是丸子里面有酸菜和肉,切成四瓣。另一种是豆皮包着肉馅。上面淋的是酱汁还放了蒜末和小米辣。小朋友的最爱。
蚕豆煲:这个特别推荐,外焦里嫩,蚕豆里面特别软绵,粉粉,很大一颗,但是完全都入味了,超好吃!这是第二次来,必须每次来必点的菜!
🍝:炒米粉:很细的粉干做的,有虾干还有香菇、肉、鸡蛋、葱,类似福建的炒米粉,这个会稍微干一点,口味重一点。超大一份,推荐👍
推荐菜:
黄泥螺、海蟹、跳跳鱼、酸菜肥肠、海瓜子
📍狮子林大街金海马底商117号
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