《狂飙》后遗症,江门美食攻略来了!
幽默的小芳
2023-07-17 15:57:52
热播剧《狂飙》已收官,观众后劲太大!
广东江门市这个取景地火了🔥
高启强和安新最爱吃的猪脚面到底是啥味道?
强哥最常吃的茶餐厅在哪里?
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现实中的江门:旧厂街没有猪脚面,倒也不影响我们怒吃三天三夜广东美食!
【江门美食攻略】
🔸古井烧鹅
如果说没有一只鸭子可以游出南京,那也没有一只鹅可以逃离广东。焖、卤、醋、腌......烹法之多,但广东人心中的白月光一定是烧鹅。
江门古井烧鹅是广东历史最悠久的鹅🦢
🔸新会陈皮
如果说古井烧鹅是江门美食的门头,那新会陈皮大概就是江门美食的魂。取材于橘皮,经过晒干或低温干燥后贮藏,陈放三年以上的才能叫做陈皮,万物皆可调味。🍊
🔸台山黄鳝饭
煲仔饭界的天花板,黄鳝饭一定要打卡。鳝骨熬成的汤煲饭,煲好的饭再加入膳肉猛炒,最后再放回砂锅内焗。
广东煲仔饭的口味也很多,可以根据喜好多尝尝。
🔸外海面
江门面届扛把子——外海面,是竹升面的一种,是外海地区拥有百年历史的名面。2007年被纳入非遗。
或许强哥吃的猪脚面就是外海面的一种口味吧?
🔸糖水
广东人颇爱煲汤和吃糖水,有很多百年老店铺的糖水都很好喝。各种口味的双皮奶是我的最爱!
喜茶的发源地也是在江门!
🔸 荷塘鱼饼
荷塘鱼饼是荷塘镇的特产,据说从唐朝开始便有了这道小吃。将鲮鱼肉打成泥,压成饼后慢火煎至金黄而成,鱼肉鲜嫩却有弹性。
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