奇妙美食！美国丹佛

作为一个资深吃货，过去几年探寻过很多惊艳、有趣、好吃的食物。 时常感慨寻找和品味美食真是人生一大乐事。 我有太多关于美食的故事和回忆，却遗憾没有把这些记忆记录并分享下来。 这家餐厅的食物太过于野性和猎奇，导致我出差到Denver时，周日下午独自开车30分钟专门去尝试！ 📖我的点单： 【图1】Mountain Oyster：落基山脉的名菜，这个oyster可不是想象中的海鲜。 而是切片油炸的🐮我相信很多人这时候就已经要劝退了。 但是波士顿居民要正经说一下，油炸后的Moutain Oyster真的毫无异味。 而且吃起来很像fried calamari，口感极好！ 配上一口啤酒，爽脆的口感、油炸的香气、本地IPA的绵密和清爽，真的让我横扫疲惫，值得！ 【图2】Elk & Quail的主菜拼盘：野味餐厅的推荐菜。 Elk很像是很干净的纯瘦牛肉，Medium Rare的熟度刚刚好。 Quail是油炸的去骨鹌鹑，肉嫩到一口咬下去仿佛没有阻力。 本来我是冲着Mountain Oyster来的，没有想到主菜超出了我的预期，特别是Quail，口感和配的酱料都非常合适。 🍴除了食物，这家的环境也非常值得一提。 和bar tender聊天的时候知道，这应该是Denver最早的一家餐厅。 罗斯福总统曾经非常喜欢这家餐厅，甚至还邀请了餐厅老板与他一同外出打猎。 餐厅的装饰和挂件充满了年代感，甚至吧台挂着的镜子还是刚开店时候的原件。 🌟总的来说，这家是我最近探索过的一个始于猎奇，终于美味/环境的店。 如果去Denver且想要体验一回野性美食，不要错过它。 关于美食还有很多国内外餐厅的回忆，有人喜欢这个内容的话，会继续更新