承德美食攻略‼️小吃推荐指南合集

✨收藏！承德不踩雷很全的旅游美食攻略 羊汤烧饼：承德有一道名吃，叫“羊汤烧饼”。因为吃羊汤时配烧饼好吃，所以卖羊汤的都打一手好烧饼，一般人说起来就把羊汤烧饼合称。 【推荐饭店：老三羊汤、老丁羊汤】 1一百家子拨御面：承德吃荞麦的方法有很多，较有盛誉的当推张三营的拨御面，也叫“一百家子拨御面”。原料有：白荞面、老鸡汤、猪肉丝、蘑菇丁、黑木耳、盐等。 【承德市区就有一家：一百家子拨御面】 3荞面碗砣：用荞麦面制的碗砣，它的特点是：营养丰富，酥脆鲜香，滑嫩筋道，是经济实惠的大众化美味食品。 【很多饭店可以点这道菜】 4鲜花玫瑰饼：玫瑰花是承德市的市花，也是塞外名花。鲜花玫瑰饼是承德有名的美食之一，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。 【居仁里回民糕点有售】 5柴鸡炖蘑菇：比较有名的美食，承德地区出产多种蘑菇，蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可。用它炖的柴鸡，其风味和口感很好。 【很多饭店可以点这道菜】 6莜面窝子：将莜面用温水和成，揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟，装盘后再浇上调好的卤汁即可。 【很多饭店可以点这道菜】 7坝上烤全羊：讲究三烤三吃，是指一烤吃皮，酥脆香醇；二烤吃肉，肉鲜嫩香；三烤吃贴骨肉，回味无穷。 【承德市区也有，建议去坝上草原吃】 8拔丝奶豆腐：这道小吃是将奶豆腐切成块状，用拔丝的做法做成，口感甘甜，奶香浓郁。 【坝上很多饭店有售】 9坝上哈拉海炖土豆：哈拉海是坝上的野菜，具有很高的营养价值，和坝上土豆一起炖，绝对的人间美味。 【坝上很多饭店有售】 🔟坝上手把羊肉：挑选膘肥肉嫩的羊，进行蒸煮，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 【坝上很多饭店有售】 💛还有一些美食小吃：驴打滚、御土荷叶鸡、荞面饸饹、杏仁茶等，时间充足或者肚子容得下的话也可以尝尝。 💛当地饭店推荐：乔家满族八大碗、老三羊汤、新乾隆酒楼、一百家子拨御面等。