一个人的旅行|广西黄姚古镇（美食篇）

📍 广西·黄姚古镇 2023.2.25－2.26 作为一个爱旅行的吃货，第一篇游记肯定是美食分享啦 （✨住宿、交通及景点玩法后续出~整理ing~） ————————————————————— 一个人出游，胃容量实在有限，不过想吃的都品尝啦~ 🍨『盈记油茶』 真是宝藏小店哇！！！是我到黄姚吃的第一家，也是我离开黄姚吃的最后一家，去的两次遇到的客人都是当地的常客，预判老板应该是当地的。 ✨油茶糍· 最推荐也是最爱的，颜色和艾糍很像，表面煎的脆脆里面很软糯，中间是豆沙馅（吃第一个吃到最后才看到豆沙）吃完我还打包带走 ✨油茶· 口感很神奇的饮品，里面放了姜，喝起来辣辣的，个人喜欢尝试新鲜事物，尝一次知道味道就好，一碗干完全身暖暖的 ✨粉角· 用米粉皮包的笋丝木耳，三角形的主食，一份6个，老板见我一个人就说给我3个尝尝 ✨甜酒糟· 老板自家酿的酒糟，加了红糖姜丝，酒糟偏酸口。 🍲『禧来登』酒糟鱼 冲着古镇独一份的招牌菜“酒糟鱼”，用红酒糟番茄做的汁酸酸甜甜的，鱼裹了面糊炸的脆脆，别看图片这么小条，其实鱼蛮大一条，我一个人吃了一半打包一半带回深圳吃😏 🍲『香煎豆腐酿』· 一张小桌一口锅，客人直接就能吃到热腾腾的豆腐酿，里面包着猪肉馅，可以蘸番茄酱或辣椒酱吃。 🍲『牛肠酸』· 其实就是牛的内脏，搭配甜辣酱和（红的）和酸酱（黄的）两种酱一起吃 🍲『杨晋记豆豉粉』· 老板：“吃之前先吃豆豉，能吃到豆豉的原味，拌匀了就吃不出豆豉味了。”乖学生就是照做有一说一豆豉味道蛮不错，米粉能吃出来是手工的。 🍲『吉阳老牌豆豉粉』 ✨九层糕· 米粉浆蒸的一层层的米糕，表面有肉沫，比较喜欢吃凉的，热的太软了 ✨卷筒粉· 也是米粉做的，只是卷起来而已 两种粉都是蘸一种碗里放了很多葱的酱汁吃 🍲『古镇小吃』 ✨糍粑· 古镇的各类糍粑是真的好吃，红糖花生芝麻馅偏多，适合喜欢糯叽叽的伙伴 ✨豆腐花· 吴氏二婶豆腐花，加了红糖姜，豆腐很嫩 ✨竹笋酿· 个人不太爱，竹笋包糯米一起煎，在古镇主街的一个老奶奶那买的，味道很淡偏油，总感觉奶奶忘记给我酱料了