#美拉德妆容为什么突然火了# 【从“多巴胺”到“美拉德”，快乐才是人生的主打色】 清一色的棕色系男孩女孩们在镜头前一起笑开……近日，“美拉德穿搭”吸引了大量流量，各路穿搭博主都纷纷加入这股穿搭浪潮中。#美拉德风到底是什么#
不同于鲜亮的“多巴胺”穿搭，这股“美拉德”风真的会引领新一轮的时尚潮流吗？
嗨，姐妹儿
今天穿的是7分熟吗？
谁能想到，“美拉德”原来的意思是指食物中蛋白质和碳水化合物受热发生的一种反应。
当含游离氨基的化合物和还原糖或羰基化合物在常温或加热时，会发生聚合、缩合等反应，经过复杂过程最终生成棕色甚至是棕黑色的大分子物质类黑精或拟黑素。
用“人话”来解释就是：食物焦化的过程，并由生到熟的颜色转变，比如煎牛排的时候肉质颜色所产生的变化。
