干煸菜花，入味下饭，做法简单，吃一次就上瘾！ 需要准备的材料有：菜花、干辣椒丝、花椒、葱末和姜末。 开始做菜前，我们先来调一个料汁，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺醋、少许盐、少许鸡精和少许清水，搅拌均匀待用。 接下来，热锅凉油，放入比平时炒菜稍微多一点的油，然后放入花椒，用小火炒香。接着加入葱末和姜末，继续炒香。 炒出香味后，倒入干辣椒丝，继续用小火炒至辣椒丝微微发黄。 然后倒入菜花，用小火煸炒至菜花微微发黄。 倒入刚才调好的料汁，大火翻炒一下。 翻炒均匀后，就可以出锅了。 这道干煸菜花就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧！
