#现在能吃的东西都是老祖宗严选#非洲人吃木薯也是,自然而然学会了加工含有有毒生物碱的作物,流程和原理类似:加水煮沸、不断换水漂洗、制成粉食用;或者打浆、熬煮、发酵,去除有毒氰苷。
现在知道,新石器时代的先民比后来几千年的人们都更健康。身高也高(男的可以长到170cm,女的160cm),营养不良情况尚不严重,特别是女性。大家基本吃的都差不多,社会不平等秩序不明显。#科学人医疗社会史##v光计划#
#现在能吃的东西都是老祖宗严选#非洲人吃木薯也是,自然而然学会了加工含有有毒生物碱的作物,流程和原理类似:加水煮沸、不断换水漂洗、制成粉食用;或者打浆、熬煮、发酵,去除有毒氰苷。
现在知道,新石器时代的先民比后来几千年的人们都更健康。身高也高(男的可以长到170cm,女的160cm),营养不良情况尚不严重,特别是女性。大家基本吃的都差不多,社会不平等秩序不明显。#科学人医疗社会史##v光计划#
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