回油快不塌腰❗️海苔椒盐花生馅月饼🔥香爆了

🌈快手又好吃的海苔咸口月饼，不仅简单易做回油还超快.👯咸香的海苔椒盐花生芝麻馅，好吃不腻大人小孩都爱吃.👉🏻零难度新手一次成功，快试试吧 —————— 🔜配方能做50克月饼18个 🔸食材： ✔️海苔馅：低糖莲蓉馅300克 熟花生碎150克 熟黑芝麻60克 熟白芝麻15克 海苔粉10克 花椒粉2～3克 盐2克 ✔️饼皮：中筋粉180克 奶粉12克 海苔粉6克 转化糖浆125克 花生油45克 枧水3.5克 🔸做法： 1️⃣准备好食材.先来做海苔椒盐花生芝麻馅，先将花生150°烤5～8分钟烤熟脱皮，用擀面棍擀碎.黑/白芝麻分别小火炒熟炒香.碗中加入莲蓉➕花生碎➕黑/白芝麻➕海苔粉➕花椒粉➕盐，抓拌均匀能成团即可.分成18份/30克一个⚠️花椒粉按个人口味添加，比较敏感的就少放点 2️⃣再来做饼皮.碗中加入转化糖浆➕枧水➕玉米油搅拌均匀，加入中粉/奶粉/海苔粉翻拌均匀上手按压成团.⚠️新手裹保鲜膜松弛30分钟左右，熟练的可以直接操作.分成18份/20克一个 3️⃣取一个饼皮放掌心按扁，边缘圆滑没锯齿状最佳.包入馅料利用虎口包起滚圆，放模具压出形状间隔摆入烤盘 4️⃣一共做了两盘，表面喷点水雾防裂放入预热好的K55烤箱.风炉模式190°烘烤5分钟定型，取出晾10分钟后再喷点水雾，风炉150°烘烤10～13分钟左右.表面上色理想即可 ⚠️如果单盘平炉烤，先185°烘烤5分钟定型，再160°烘烤10～15分钟.具体烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节 💫💫出炉香喷喷哒.哑光的色泽甚是好看！不塌腰不泄脚，基本当天就回油了.✨薄皮大馅一口下去海苔香椒盐坚果香，别有一番风味.💃🏻💃🏻趁中秋佳节快给家人安排上～