【维生素A对人体的作用】1.维生素A——保护眼睛。维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素，是指溶性维生素，主要存在于海产鱼类肝脏中。维生素A具有维持人的正常视力、维持上皮组织健全的功能，可保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发正常生长，还能促进生殖功能的良好发展。富含维生素A的食物有：鱼肝油、牛奶、胡萝卜、西蓝花、蜂蜜、香蕉、禽蛋、西红柿、茄子、南瓜、韭菜、绿豆、菠菜、洋葱等。维生素A摄入不能过量，长期过量摄入维生素A会导致肝脏受的损害。男性老年人维生素A每日摄入量建议为800微克，女性老年人建议每日摄入量为700微克。健康老人不用额外补充维生素A。
