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哈喽～大家好呀～
今天跟你们分享凉拌绿豆芽做法～小菜中不能缺少的就是凉拌豆芽。在脆脆的豆芽里拌一拌调料就结束了，这次我加了牛肉末儿～真的是很香的食谱。 希望你们也喜欢～

⏰10分钟

🥕准备食材：牛肉末4勺，绿豆芽1袋（500g)，少许黄瓜和胡萝卜

🧂调料酱：黄芥末2勺，酱油3勺，苹果醋3勺，白糖2勺，蒜末1勺，香油1勺，少许芝麻

[拔草R]做法：

1.在开水里放入1/2的盐，然后放入绿豆芽。请焯1分钟左右后捞出来凉水中冷却，挤出水分备用。

2.黄瓜和胡萝卜切丝备用。

3.请把牛肉末炒一下。这时放入一勺料酒和少许胡椒粉。

4.请做酱料～（把酱料提前做好放在冰箱更好～）

5.在碗里放入绿豆芽和牛肉末儿，蔬菜以及酱料后搅拌就可以啦～ 尝一下咸淡， 如果有点淡了放一点盐～

❤️建议凉拌好了马上吃～ 时间久了会有水，变淡了

👩‍🍳喜餐：牛肉可以用火锅专用肉。然后不想炒肉的话，可以用开水焯一下