不翻车❗️四款高颜值冰皮月饼|冷藏也不怕硬
半芹看美食
2023-10-12 01:38:29
✅新手也能做的几款冰皮月饼，简单快手有手就会.高颜值小仙女都爱，软糯拉丝清新解腻好看又好吃！👉🏻冷藏三天也不怕硬，趁中秋佳节给家人安排起来吧
🌟蜜桃乳酪冰皮月饼
✔️食材：（可做50克模具/12个）
⊳蜜桃酱：水蜜桃三个 砂糖适量 清水小半碗 柠檬半个
⊳乳酪馅：奶油奶酪200克 糖粉10克 淡奶油25～30克 蜜桃酱120克
⊳冰皮：糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克 砂糖40克 纯牛奶170克 玉米油20克 甜菜根粉少许 熟糯米粉少许
🌟奶黄馅冰皮月饼
✔️食材：（可做50克模具/约16个冰皮月饼）
⊳奶黄馅：全蛋液120克 砂糖40～45克 牛奶70克 淡奶油35克 低粉30克 澄粉30克 奶粉25克 黄油30克
⊳冰皮：牛奶230克 玉米油30克 细砂糖35克 糯米粉55克 粘米粉42克 澄粉35克 抹茶粉1～2克 防粘熟粉适量（糯米粉小火炒到微黄）
🌟巧克力奥利奥乳酪冰皮月饼
✔️食材：（可做50克模具/10个）
⊳乳酪馅：奶油奶酪180克 糖粉10～15克 淡奶油20克 奥利奥碎45克
⊳冰皮：糯米粉30克 粘米粉30克 澄粉20克 糖粉20克 可可粉5克 纯牛奶140克 玉米油20克 熟糯米粉少许
🌟红茶柠檬奶酥糕
✔️食材：（可做50克模具/10个）
⊳冰皮部分：糯米粉40克 粘米粉30克 澄粉30克 细砂糖25～30克 牛奶180克 玉米油20克 防粘熟糯米粉少许
⊳奶酥馅部分：黄油50克 糖粉25克 淡奶油30克 奶粉85克 伯爵红茶粉4克 柠檬皮屑一个
🌈🌈零难度快手又简单，新手也能💯成功.详细做法都在图中，也可以进主页参考各款冰皮月饼详细做法.👯祝大家中秋节快乐吖～
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