五仁月饼馅料🉐保姆级教程❗巨巨巨好吃❗
扬新评美食
2023-10-12 04:28:24
今天你在家做月饼了吗⁉️五仁月饼，你们爱哪五仁⁉️我们家孩子们喜欢吃夏威夷果仁，巴旦木仁，核桃味花生仁等坚果仁。我喜欢做蛋月烧月饼，低糖低油，蛋糕味儿饼皮，脆脆的坚果，不油不腻，好吃😋～
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[五仁月饼馅料的食材比例]:
1⃣️核桃味花生仁60克
2⃣️巴旦木仁70克
3⃣️榛子仁30克
4⃣️鹰嘴豆仁20克
5⃣️夏威夷果仁50克
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6⃣️熟白芝麻10克
7⃣️熟黑芝麻10克
8⃣️蜜饯40克
9⃣️低糖红豆沙80克
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🔟玉米油20克
1⃣️1⃣️花生油20克
1⃣️2⃣️蜂蜜30克
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1⃣️3⃣️熟面粉62克
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详细步骤请看图片教程❗
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✅做75克月饼🥮，每个馅料约33克，一共15份。
✅熟面粉，普通面粉蒸熟或者烤熟即🉑。
✅果仁打碎，保持颗粒状。
✅图中的是蛋月烧月饼，烘烤时没有用模具，直接放烤盘里面烤的😊。
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邓妹Tips:
1、这个月饼🥮馅料甜度适中，不油不腻，甜度根据个人喜好增减蜂蜜哟！蜂蜜可以用冰糖粉替代哈！
2、家庭版五仁月饼，蛋月烧月饼，早餐来一个，休闲时光来一个巴适。低糖低油，脆脆的，好吃😋，做法简单，中秋节快到了，赶紧在家安排一下吧。和家人，朋友一起分享中秋的快乐❗❗
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