中秋家宴|会做饭能打败50%的90后
扬新说美食
2023-10-12 22:49:58
这是一份中秋家宴攻略,大餐不大餐的不重要,重要的是家人爱吃,今天的饭菜都吃光光啦!巨巨巨下饭!中秋节不知道吃什么 可以参考一下哈。建议做一次四喜丸子哦,我儿子自己就吃了两个😓 第二天还在跟我要肉丸子吃…四喜丸子真是大人孩子都爱的一道美食啊!焦糖香蕉饼也是孩子爱吃的一道美食,浓浓的奶酪味儿,两个孩子吃 大人愣是没吃几口…教程在图最后哈!
【南瓜蒸排骨】排骨加面粉和盐浸泡一会 冲洗几遍 沥干水分 蒜末泼热油激发香味儿,加盐 白糖 生抽 蚝油 搅拌均匀 倒入排骨中 加一勺生粉抓均腌制半小时 南瓜切块 均匀的摆在盘中 摆上排骨大火蒸30分钟 这样做的南瓜蒸排骨寓意团团圆圆 好看又好吃。
【四喜丸子】肉馅中加葱姜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+盐+胡椒粉+一颗鸡蛋+少许清水 使劲搅拌,继续加2勺淀粉打上劲,分成四份 包成丸子 锅中油热后放丸子 炸至金黄捞出。锅中少许油 放姜 八角桂皮炒香 放适量清水 加生抽 老抽冰糖煮开后放丸子 小火焖20分钟 捞出丸子,汤中加少许水淀粉勾芡倒入盘中。油菜对半切 烫熟后摆在盘中 最后四喜丸子放进去就可以啦!
【焦糖香蕉饼】香蕉切成厚一点的段儿 两个鸡蛋 100克牛奶 1勺白砂糖 1勺玉米油 80克面粉 搅拌均匀 锅中融化一块黄油 撒一层白砂糖 放入香蕉块 倒入面糊 盖盖小火焖熟 可以借助盘子翻面 再刷一层黄油放入锅中再煎几分钟。一靠近 都是香蕉的香甜味儿 表皮的焦糖微微脆口 大人小孩都爱吃!
【金玉满堂】水中加一勺食用油 倒入青豆玉米胡萝卜 焯烫一分钟 另起锅油热后倒入青豆玉米胡萝卜翻炒 加适量盐鸡精一点白糖 翻炒一分钟入味 最后淋上水淀粉勾芡 大火迅速翻炒均匀即可出锅
【白灼大虾】
【咖喱土豆饭】
水果:葡萄
饮品:塔牌江南源
今天入手了黄酒典型代表——塔牌江南源,源自江南 冬至前后7天内进行手工酿造,醇正本味!它是无焦糖色黄酒 酒液金黄清澈 香气馥郁!对新手也很友好。这酒喝了真的和超市里那些玻璃瓶的完全不一样,这才是黄酒!单独礼盒包装 精致体面 适合中秋节送礼😋
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