超简单的夏日清凉甜品，在家赶紧做起来吧！

🧑‍🍳食材:
1⃣️西瓜适量
2⃣️西米三分之一碗
3⃣️椰浆适量
4⃣️薄荷叶少许

🥘做法:
1⃣️水开下西米，再次煮开后盖盖焖15分钟后再煮三分钟，捞出过冷水备用。
2⃣️椰浆兑适量凉水，加少许白砂糖，兑成椰汁备用。
3⃣️西瓜切粒，放进碗里，加入西米浇上椰汁，最后再放薄荷叶装饰即可。

❗️小贴士:
1⃣️一份椰浆两份水，椰浆兑的味道比直接用饮料椰汁更浓郁。
2⃣️西米很容易煮熟，秘密就是盖盖焖。焖15分钟已经没有大部分白芯了，再煮三分钟完全变透明。