我到饭店吃饺子最愿意吃两种馅，韭菜鸡蛋，猪肉白菜。因为我知道这两种馅是最干净的。
猫头之鹰说
2023-10-14 21:14:23
我到饭店吃饺子最愿意吃两种馅，韭菜鸡蛋，猪肉白菜。因为我知道这两种馅是最干净的。第一，韭菜不洗没法吃，里面会有沙子，而且还要把根切掉再洗，更干净。白菜必须得用开水烫煮，所以白菜也很干净。至于其他的馅有很多都是不洗的或者洗得不那么仔细。
另外饭店的茄子，豆角这些东西也是不洗的，还有辣椒。我亲眼看到一些饭店就在门口切菜或者用手掰辣椒，根本就不洗。所以去饭店吃饭还得多注意才是。
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孤狼
不过是自我安慰罢了
天天N要买
有些素菜只要肉眼看不到脏，无虫无沙肯定不洗，洗了水分太重，炒不好，包括莲白，白菜，平菇，我说的是营业性质的，家庭里肯定要洗
公子善 回复 01-12 05:08
你说得对，但是有些菜不洗吃了大概率也不会生病。韭菜是另一个极端，洗的再干净，农药也可能超标
天天N要买 回复 公子善 01-12 22:20
我说的不洗是搞餐饮的，
my吐了
韭菜是得洗还的切根，倒是不捡烂叶野草什么的，白菜更省事，反正包着，最多把外边烂白菜帮子扔了，直接绞馅了……
guandongzhu515
还不如吃玉米的，酸菜的，萝卜干的[抠鼻]韭菜农残最高的新闻看过吗，看过以后我都不在外面吃韭菜了
guandongzhu515 回复 幻影 10-22 20:26
这不是初级原材料吗，还能怎么整啊，害怕[捂脸哭]
幻影 回复 10-17 20:09
你要是知道玉米酸菜萝卜干的制作过程又不吃了[捂脸哭]
猛兽大哥
韭菜切根哈哈，你没割过韭菜吧
灵越游侠 回复 10-17 17:29
这个许老板熟
爱你不是两三天
谁说白菜会烫了？有的直接把外皮剥了，用擦丝器擦的
幸运金2023 回复 10-22 21:34
饭店不烫
宁静致远
猪肉:就算你躲开韭菜和白菜，我从哪儿来你准不知道
刀火线
我开过饭店，四五个包间，大厅十来桌，十年前了，后厨是整体外聘的，反正我的饭店后厨是洗的，而且好多菜下锅之前都要焯水 （容易熟，颜色也好看），油虽然是大桶的，可也是正儿八经的好油，调料都是正常味精鸡精蚝油也都是品牌的，我是觉得挺正常的，没有传说中的那么不堪。人家饭店具体怎样就没发言权了。
在路上啊 回复 01-05 21:21
辣椒，茄子，豆角这些不洗的
陌上～云
韭菜是又毒又脏 白菜更不用洗
阿白
白菜并不需要开水烫啊，有些叶子菜比如菠菜小白菜可能是焯水后剁馅，大白菜都直接剁的
回归原始
白菜开水烫？闲的蛋疼么
回归原始 回复 石家人 10-18 06:17
有是有，太麻烦，烫了又不是能多好吃，跟脱裤子放屁一个道理[笑着哭]
石家人 回复 10-18 05:48
有这样吃的，烫完攥干
枫丹白露
白菜谁给你用开水烫煮？
zbcrtec
一本正经的[汗]您老自己包过饺子吗？
幸运金2023
韭菜都不洗，见过菜市场肉贩子卖猪肚皮那条肉吗？去哪儿了？
水月居士
你是不知道韭菜白菜上有多少农药，茄子和豆角就不需要打什么农药。
用户61xxx75
你是真不知道后厨是什么样的[得瑟]
胜子
只要去饭店吃饭了就别想那么多，对服务员客气些别让人偷摸吐口水就可以了
LOLandQAQ
韭菜切根？反正我是没买到过带根的，说说啥样啊
欢乐谷
不干不净吃了没病
绝对零度
啥水洗的知道么
玉平
想干净，还是自己做的好。
君既不能解我忧
不吃外面的饺子包子混沌才是最卫生的
用户13xxx98
非宴请不去饭店
伯爵
外面不要吃馅
一卷炕席
死了得了
nmaverick
特么我出外吃饭是冲着干净去的吗？要干净，我不会自己在家做啊！我在外吃饭，就是冲着味道去的[笑着哭]
键仙
想吃干净就别去外面吃，去外面吃就别那么矫情[横线脸]
麒麟年代
你们哪里没有韭菜猪肉馅的？
mimilan
想没想过猪肉是什么肉
▓= =#
那是你没看见过他们买的去壳的袋装鸡蛋[抠鼻]
志峰
一看就没有当过厨子
用户10xxx30
你是个90年代的傻子吧
用户15xxx92
外边吃就别纠结，想干净回家自己做。
用户15xxx34
北方的菜不知道
终于白首
韭菜有鼻涕虫[哭笑不得]夏天最多，卖过一年多的菜，现在青菜无感
代驾大王
除非自己做。
叶落深秋
这人不光自己没包过饺子，怕是连见过都没有。
愚夫
白菜包菜更不洗
沉默的大多数xxx
去东北饭店看看有几个白菜是洗的
水军八十万
自己做的才放心😌
法拉利
农业残留的韭菜吃多了，伤脑子
用户17xxx41
吃鲅鱼的，，，没农药
小黑
呵呵，你自己这么处理菜，你就觉得所有饭店都跟你一样做法吗？
别忘记梦想
韭菜是得洗，不洗的话，农药味怕你受不了。
丝思入念
别不去吃最干净
4746
家里有亲戚做快餐的，别的没见过，至少生菜从来不洗，如果洗的话，那是因为不洗实在不能看……
馋夫子
我喜欢猪肉莲菜的
shenhm9797
韭菜切根？在哪里买的到连根的韭菜？
坏路易
滚，外面吃就没有干净的，想要干净自己做[得瑟]
╰☆聰聰の尐
素菜干净有啥用，直接猪脖肉边角料打碎做馅
快乐熊
还有地菜馅你不洗试试能不能吃
啾啾啾啾啾
这么讲究，那烧烤就更别碰了
名字越长越好
韭菜有啥问题你都不知道还说韭菜干净呢，是不是傻
独钓寒江雪
去了就不要想太多
天下有雪
白菜烫熟再做馅？你想啥呢