🌟做法🌟 1，鲫鱼处理干净后改花刀方便入味，准备姜蒜，青红辣椒碎。 2，油热润锅，锅热油热放鱼，鲫鱼煎至两面金黄后捞出备用，爆香姜蒜，调味料放生抽，白醋，老抽，加入清水，鲫鱼回锅，一勺料酒去腥，一点蚝油，再来点辣椒面，一点点白糖，炖煮入味，起锅前撒青红辣椒碎。 鲫鱼这么做真的很好吃，试试~