[彩虹R] 今日早餐：『法式先生三明治』 [星R] 今天做了很经典的一个法式芝士火腿早餐—法式先生三明治(croque monsieur)，croque在法语中是咬的意思，这个三明治的精髓是法式白酱，做法按图示的步骤来非常简单，用不着可以冷藏能放3到5天，一定要铺满满的芝士，一口咬下去直接爆浆，奶香的白酱和浓浓的芝香，面包口感酥脆，这个早餐的幸福指数爆棚了。 上面再铺一个蛋，就是另一款经典的三明治—法式夫人三明治。 [清单R] 食材： 吐司两片 火腿3到4片 瑞士芝士50克 黄油10克 法式白酱100克（黄油15克，面粉15克，牛奶220毫升） [清单R] 步骤： 1.第一片吐司铺一层薄薄的白酱，放几片火腿，铺一层芝士 2.铺第二层吐司，上面厚厚一层一层白酱，再铺厚厚的一层芝士，撒黑胡椒粉 3.预热到180度的烤箱，烤大概10分钟，芝士融化，表面有一层酥脆感 4.最后表面撒点葱花，就OK啦