每次去夜市大排档必点的就是蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉的香味包裹着每一根粉丝跟每一粒扇贝肉！真的超级香！！！连吃一周都不够！！ 🌈🌈🌈 材料： 粉丝、扇贝、大蒜 🥘🥘🥘 做法: 1️⃣粉丝先用冷水泡发，泡半个小时到一个小时 2️⃣切好的蒜末过下水，洗一遍，这样可以防止蒜末变苦，油热下蒜末 3️⃣蒜末炒出香味，然后加1勺生抽，1勺蚝油，一点点盐（小火炒制蒜蓉酱，这样不会炒糊）即可乘出备用 4️⃣粉丝铺盘里，再铺扇贝肉，最后放上蒜蓉酱，水开后蒸8-10分钟，取出撒上葱花即可 就这个做法，做蒜蓉鸡蛋、蒜蓉粉丝、蒜蓉金针菇、蒜蓉生蚝、蒜蓉花甲都非常好吃，都很绝绝子！