🎃万圣节限定｜木乃伊面包🤕呆萌可爱免模具
夏菡谈美食
2023-10-26 16:56:17
万圣节要来啦，不想做太恐怖的美食，可以试试这款呆萌可爱的万圣节木乃伊面包。哄小朋友很不错哟‼️
🍞食材清单🍞
面团材料：
高筋面粉260克｜奶粉10克｜细砂糖30克｜盐3克｜可可粉7克｜全蛋液55克｜牛奶110克｜干酵母4克｜黄油25克
装饰材料：巧克力币1枚｜眼睛糖16颗
🎃做法步骤🎃
1⃣️将面团材料中除黄油外全部倒入面包机揉面桶里，开启揉面模式。揉到一半时间暂停，加入软化的黄油继续揉到可以抻出稍厚的薄膜即可（无需手套膜）
2⃣️揉好的面团折叠光滑，放在面包机里选择一次发酵功能发1个小时至2倍大
3⃣️一发好的面团取出分成16等份，8个揉成圆球，8个揉成椭圆球
4⃣️圆球做头，椭圆球做身体，粘一起摆在烤盘里送烤箱继续二次发酵40分钟
5⃣️二发好后，给面团表面喷少许水再筛上一层面粉，用刀随意划上几刀。剪出2个手和2条腿
6⃣️送入烤箱175度烤25分钟，出炉放凉后用融化的巧克力粘上眼睛糖
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