💯巨好吃的素炒干锅土豆片，土豆外焦里糯，香辣入味，配米饭一碗不够吃，上桌秒光～ 🌈食材： 土豆2个，葱段，蒜末，干辣椒，花椒，香菜，熟芝麻。 🌈做法： 1⃣土豆去皮切3～4毫米厚片，清洗一下表面淀粉沥干水分。 2⃣锅中热油放入土豆片煎至表面金黄盛出。 3️⃣留底油炒香葱蒜，干辣椒，花椒，加1勺郫县豆瓣酱炒出红油放入土豆片，加2勺生抽➕半勺老抽➕少许糖翻炒均匀，出锅前撒入香菜和熟芝麻炒匀即可。