✅自用烘焙好物推荐❗️适合新手不盲选不踩雷
半芹看美食
2023-11-03 05:36:37
🌈做烘焙有好几个年头了,装备陆续在完善经验也在一点一滴积攒。一般初入烘焙选工具多半是盲选,其实选好工具事半功倍更能得心应手.👉🏻来唠唠选购技巧以及哪些值得入
➡️烤箱怎么选好
烤箱是烘焙的主力,也是烘焙不可缺的工具。要烤出色香味俱佳的西点,选择一台适合的烤箱是第一步
① 容量选合适自己需求的,家用建议至少25L以上.满足基本需求烘烤没局限性,受热也更均匀
②选上下火独立温控,便于新手操作更精准控温.带电子温控最好,一目了然更易上手
③内胆材质尽量选搪瓷内胆,不仅好打理还更耐用.清洁省心省力,抹布➕小苏打➕白醋一抹即净
➡️自用的几款长帝烤箱体验感都还不错
✔长帝大白鲸风炉烤箱
40L黄金大容量,可三层同烤适合家用以及私房烘焙;电子式精准控温配有双感温探头上下独立控温,温差控制在±5°即便3层同烤也能均匀上色。支持风炉平炉两用,搪瓷内胆打理不愁.防爆加厚玻璃门使用更安全,外观简约大气智能面板操作简单明了.19道智能菜👉🏻烘焙小白也能轻松秀翻朋友💃🏻💃🏻
✔长帝猫小易烤箱
42L大容量,清新薄荷绿简约外观.满足四口以上家用任性烤,同样搪瓷内胆➕电子旋钮精准控温.胜在性价比蛮高的
✔长帝小白豚厨师机
外观线条感好,6.2L大容量.带揉面发酵打发一体.底盘够稳出膜快,档位多配件齐一机多用
总结:
🔜预算少,新手烘焙入门、追求性价比可以选猫小易
👉🏻预算充足,想一步到位可以选大白鲸
有其他追求的宝宝们,可以考虑圆脸猫空气炸烤箱(18L,空气炸锅和烤箱二合一)和小馋猫烤箱(带蒸汽加湿,颜值很高)
➡️ 烘焙工具别瞎买,求精不求多.把钱花在刀刃上
① 电子秤选烘焙专用厨房电子秤,测量精准可精确到1克的
②烘焙模具初学者考虑基本配置就好.不沾烤盘可入28×28的金色方盘,蛋糕模具选6/8寸阳极活底蛋糕模;造型模具像甜甜圈、玛德琳、马芬模、饼干模具等可按喜好备。进阶后可入烟囱模、派盘、磅蛋糕模具、吐司盒等
③打蛋器配手动和电动两种.手动的选材料结实做工好的,电动的分有线无线一分价钱一分货按需入
④打蛋盆一般用不锈钢打蛋盆,选轻便耐摔易清洁有深度的最佳.数量上选两个比较方便
⑤辅助工具像防烫手套、晾网、刮刀、裱花嘴裱花袋、切板、揉面垫、粉筛、油纸锡纸、蛋糕杯……等看需入
🌿以上就先推荐到这吧。如果还有没提及有疑问的欢迎评论区补充,希望对大家烘焙入门工具选购有参考有帮助哈
0
阅读:0