早餐brunch｜牛油果脆皮鸡腿三明治 清爽酥脆

今日早餐： 『牛油果脆皮鸡腿三明治』🥪 『玉米卷焦糖维也纳咖啡』☕️ 『芝士玉米卷』🧀️ 脆皮鸡腿🍗真是怎么吃都不会腻，今天做一个牛油果🥑版本的煎鸡腿三明治，很适合早上想吃点肉，但又怕太油腻的。脆皮鸡腿三明治前面做过菌菇版、焦糖洋葱版，都巨好吃！这次的牛油果🥑里面加了无糖酸奶，口感变得更加清新了，脆皮鸡的主要腌料是烟熏甜椒粉，鸡腿煎的外酥里嫩，搭配上清新的牛油果泥，入口超级奇妙，酥脆的同时一股青草的气息扑面而来，口感无敌解腻，牛油果🥑这个万能辅料，搭配一切都是yyds啊～ 饮料做了一杯维也纳咖啡，加了两块甜酥的焦糖饼干，还有几颗芝士玉米卷，融化在咖啡里面有了一丝美妙的芝士🧀️甜咸味和玉米🌽的香甜味，大家快去试一试，一定会爱上的！ 今天额外的快乐，是NoBrand 诺倍得的芝士玉米卷给的，奶呼呼的吃一个就停不下来了，非常推荐的宅家香嘴小零食，口感就是入口即化的爆米花，但却又无比轻盈，比电影院那种爆米花好吃太多了！甜咸的芝士味让人欲罢不能，一大袋一会儿就被我吃没了😅 🥑『牛油果脆皮鸡腿三明治』 [清单R]食材：去骨鸡腿肉、乡村面包、牛油果、苦菊、蜂蜜芥末酱、辣酱、大蒜粉、烟熏甜椒粉、黑胡椒、盐、橄榄油 [清单R]做法： 1.用蒜泥、烟熏甜椒粉、大蒜粉或者蒜泥、橄榄油、黑胡椒、盐，腌制鸡腿肉20分钟 2.小火炸洋葱丝，炸到焦黄捞起来，继续炸鸡腿，小火两面煎10分钟至金黄酥脆，记得下面煎有鸡皮的一面，更容易形成脆皮 3.牛油果泥、无糖酸奶、柠檬汁、盐混合搅拌均匀备用 4.乡村面包涂抹黄油180度烤五分钟，抹上调制的牛油果酸奶泥，铺上一些蔬菜沙拉，切块的鸡腿肉，最后挤上蜂蜜芥末酱，喜欢吃辣的再来点辣酱 完工～开吃！🍴