搅一搅，拌一拌就能解🔓迷你玛德琳蛋糕🍫🥧

最近总想吃甜甜的小糕点🥧，于是自己在家动手做了两种口味的玛德琳：一种巧克力🍫口味，一种焦糖海盐口味。带去和好朋友分享，都夸好好吃，那就记录分享出来吧~ 调味我直接用的买的🍫悬溺巧克力酱和焦糖海盐酱，不用自己熬酱了，所以做起来也非常的方便快捷。浓郁的巧克力香气和丝丝微咸的焦糖和玛德琳真的太搭了~ 🍫食材清单🍫 低筋面粉80克、黄油60克、细砂糖40克、杏仁粉25克、泡打粉3克、盐2克、鸡蛋2个、焦糖海盐酱或巧克力酱50克（以上为一种口味的用量） 🥧做法步骤🥧 1⃣️全蛋液中加入细砂糖用蛋抽搅匀，筛入粉类，加入盐，搅拌均匀成无干粉的糊状，加入焦糖海盐酱或悬溺巧克力酱搅拌均匀 2⃣️黄油隔水融化成液体，分多次加入步骤1的蛋糊中，充分搅拌均匀 3⃣️装入裱花袋中，冰箱冷藏2小时或者直接过夜 4⃣️冷藏好后，取出回温半小时，挤入模具中，如果模具粘，就刷上油筛上粉防粘。模具不粘可以跳过这个操作 5⃣️挤好后，轻震模具，将面糊中的气泡震出，送入提前预热好的烤箱，上管180度，下管170度中层烤15分钟