快乐的标配,美食和微醺

扬新说美食 2023-11-12 06:07:59
微醺是结束疲惫一天的最好方式。白天归顺工作,夜晚沉迷生活,微醺间,与真挚美好的自己不期而遇。 今日菜单分享: 【土豆炖牛肉】 【西葫芦炒肉片】 【西红柿炒鸡蛋】 【菜花炒肉片】 水果:葡萄 饮品:卿旺中式桂花清酒 土豆炖牛肉:牛肉切均匀大小块 冷水下锅 放葱姜料酒焯水 另起锅 油热后放葱姜 八角 桂皮 香叶 花椒 干辣椒 爆香 然后放一勺豆瓣酱继续翻炒放入牛肉煸炒片刻 加入一点点老抽翻炒上色 适量生抽 倒入开水 没过食材 小火慢炖一个小时倒入土豆和胡萝卜在炖十分钟 大火收汁即可。 西葫芦炒肉片:肉切切成小片 用水清洗干净血沫 放盐 胡椒粉 料酒 淀粉抓拌均匀 上浆后在放适量食用油继续抓拌均匀 锁住肉中水分 腌制十分钟料汁:一勺盐 一勺生抽 一勺蚝油和鸡精 半小碗清水 适量水淀粉 搅拌均匀 锅中放盐食用油 倒入西葫芦 胡萝卜和木耳焯水一分钟捞出,热锅冷油放肉片炒至变色,加几滴老抽翻炒上色 放葱蒜爆香,放西葫芦胡萝卜和木耳翻炒均匀,淋入兑好的料汁翻炒均匀出锅即可。 之前去朋友家被种草的中式清酒——卿旺盼花开9度中式桂花清酒,适合女生喝的酒,真的很好喝,满口浓郁的清酒香 没有额外加糖 甜味自然 收尾有桂花的香气 一口清酒下肚 真的身心放松 丝丝清甜 佳酿入喉,香醇绵滑 久久不能忘怀,原来中式桂花清酒这么好喝啊!礼盒中还有两个漂亮的雪山杯 真的有被惊喜到。

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